Christmas cookie tree, l’albero di Natale fatto di biscotti, è un perfetto segnaposto o goloso regalino da donare alle persone a noi più care.
Il blog e Bloggalline mi hanno dato la possibilità di conoscere persone speciali e tra queste persone c’è sicuramente lei, Jessica, un ciclone di simpatia e bravissima party planner. Giorni fa mi ha sorpreso con un bellissimo regalo di Natale e cioè un kit per realizzare questi alberelli di pasta frolla.. non vi dico la gioia, sapete che impazzisco per queste cose, no?! Grazie Jess per il tuo affetto e la tua presenza! <3
Potete realizzare questi alberi di Natale di biscotto anche senza kit, basterà procurarsi dei tagliabiscotti a forma di stella di diverse dimensioni, ne occorreranno 8 per la precisione.
– CHRISTMAS COOKIE TREE –
Albero di Natale di biscotti
Ingredienti
dose per 4 alberelli
Per la pasta frolla alla cannella
500 g di farina di grano tenero macinata a pietra (per me Petra 5 per torte e biscotti)
250 g di burro
200 g di zucchero semolato
1 uovo
1 tuorlo
un cucchiaino di cannella in polvere
i semini di mezza bacca di vaniglia Bourbon o mezzo cucchiaino di estratto
un pizzico di sale
ghiaccia reale per la decorazione
zucchero a velo facoltativo
In planetaria (foglia) o a mano lavorate la farina con il burro fino ad ottenere un composto sabbiato.
Aggiungete lo zucchero, l’uovo e il tuorlo, la cannella, la vaniglia e il sale e impastate fino a compattare il tutto. Non lavorate troppo, giusto il tempo per amalgamare e incorporare bene gli ingredienti.
Formate un panetto e avvolgete in pellicola alimentare. Fate riposare in frigo almeno 3/4 ore.
Trascorso il tempo, stendete la pasta frolla con il matterello, aiutandovi con un po’ di farina e con i tagliabiscotti ricavate le varie stelle. Trasferite poi le stelle su una teglia ricoperta di carta forno e infornate a mezza altezza a 170°C per 14 minuti circa, dovranno essere dorati. Fate attenzione perché, ovviamente, le stelle più piccole cuociono prima rispetto a quelle grandi, quindi infornate insieme stelle della stessa dimensione o controllate con cura la cottura e sfornate prima.
Sfornate e fate raffreddare bene prima di procedere alla decorazione.
Preparate la ghiaccia – ho utilizzato un preparato in polvere e ho aggiunto acqua, montando con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto non troppo fluido – e trasferite in un sac à poche usa e getta con bocchetta sottile n°2.
Utilizzate la ghiaccia per incollare le stelle una sull’altra e poi decorate a piacere secondo la vostra fantasia.
Per i pacchetti regalo ho utilizzato un tagliabiscotti quadrato presente nel kit e incollato i biscotti a due a due.
Fate asciugare bene, almeno 12 ore.
Un abbraccio grandissimo a tutti e grazie <3
Sono bellissimi, io ho un kit per fare gli alberi di cioccolato
Vale, sono troppo carine. Con le tue decorazioni che danno quel qualcosa in più.
Fabio
Ciao Vale questi alberelli li aveva preparato lo scorso anno alla recita la mamma di un amichetto del mio bimbo, ma poi come si dice “passato il Santo…” me li sono dimenticata…grazie per l’idea anche senza il kit ;)! I tuoi sono bellissimi in tutti i dettagli! Buona serata bacioni Luisa
Allora devi provare, Luisa, dai sei in tempo per Natale! I tuoi bimbi saranno felicissimi e potranno aiutarti 🙂 Un abbraccio grande, grazie e buona serata anche a te! 🙂 <3
Che belli Vale, sono stupendi!!! qualche anno fa li avevo fatti anche io ma senza stampini avevo dovuto tagliare dei cartoncini di varie dimensioni e non avevo la stellina sopra. Alla fine non erano venuti proprio bellissimi, un po’ stortini. Le tue manine invece creano sempre delle cose perfette, ma ti viene mai un biscotto storto? 😀
Ahahahaah eccome se mi viene 😀 Con i cartoncini si può fare, ci vuole però più tempo e più pazienza 😀 Grazie tesoro, un abbraccio <3
Fantastici anche questi alberelli! Molto allegri e dalla simmetria perfetta! Ancora complimenti Vale… stai proponendo dei dolcini natalizi uno più bello dell’altro 😉
Grazie tesoro 🙂 <3
Mi sono innamorata per la seconda volta…la prima è stata per gli alberi di meringhe ma ora vedo questi e come una bimba tiro la gonna alla mamma e dico: li voglio!
Bravissima Vale non solo per il decoro fine e delicato ma anche per le bellissime foto.
Buoni e belli grazie e buona serata
Il tuo alberello è davvero celestiale, per non parlare dei pacchetti regalo,complimenti e grazie per la condivisione,un abbraccio forte
Grazieeee sono felice che vi piaccia! ^_^
Bellissimi ,Vale !!! È un ‘idea veramente originale e golosissima !!!!
Bacioni
Troppo bello!!! Questo è il mio preferito!! Pieno di biscotti squisiti e tanto profumati!!
Bravissima Vale, un bacione!!
Sono gli alberelli di biscotti più belli che abbia mai visto! E anche i regalini hanno una classe ineguagliabile. SOno in totale ammirazione!
Con i dolci sei imbattibile…..bravissima Valentina.
Non solo sono bellissimi questi alberelli, ma anche le foto stanno diventando sempre più belle 🙂 Brava Vale
ma e’ un capolavoro!!! e anche alla portata di tutti!!! sei troppo brava!!!
Bellissimi questi alberelli, pure io ho questo kit, ma con la ghiaccia sono pietosa e non mi sono mai venuti così carini!!Bravissima come sempre Vale! :-*
Sono proprio carinissimi!!
Sicuramente buoni!
Mi piacciono molto anche le foto, brava!
Sono stupendi, dei veri capolavori di gusto e raffinatezza. Complimenti davvero, anche per le bellissime foto!
Sono fantastici Vale, sei bravissima amica, hai le mani d’oro!!
E le foto sono davvero belle!!
Un abbraccione! Roby
Ma che deliziosa idea Vale!!! E stavolta anche alla mia portata 🙂 Grazie ^_^
manine fatate… troppo belli!!! brava
Grazie! Questi alberelli vi sono piaciuti moltissimo ed io non posso che essere strafelice ^_^ Un abbraccio a tutti, buona serata 🙂 <3
Tesoro, sei sempre più brava… eleganti e raffinati questi golosi alberelli, bravissima Vale!!!!
Fantastici Vale! Alberelli davveri bellissimi, un segnaposto degno della tavola di Natale! Un bacio!
che meraviglia!! bravissima!! davvero un peccato mangiarli 🙂 buona giornata, ciao Andrea
ma cosa sono di bello questi alberelli?…Sei magica tesoro, sempre bravissima.
Ti auguro buon Natale ed un 2016 ricco di tante cose belle, tutte quelle che hai nel cuore <3
Bacioni
Sono davvero, davvero incantevoli! Li guardi e non puoi che sorridere perché danno buon umore. E questo è già uno splendido regalo. Brava!
Grazie a tutti <3 Buona serata! 🙂 :**
No via… un albero di Natale fatto con i biscotti! Ma quanto sei brava?! Complimenti davvero!
Io non ti ho ancora detto quanto sei bella e quanto hai fatto un capolavoro di un semplice regalino. Ti adoro
Tutto l’amore l’ho messo dentro questi alberelli 🙂 Bella tu, tanto! <3
…una bellissima opera d’arte…molto invitante…bravissima!!!
…tanti auguri…un bacione!!!
Sono fra i biscotti più belli visti in giro, questo kit mi manca 🙁 ma potrei optare per la versione pacchetto di Natale che vedo nella splendida foto, sei bravissima Vale. Mi appunto la ricetta, io adoro la cannella. Un abbraccio