Indipendentemente da ciò che crei, non è importante che tu dipinga o scolpisca, oppure che tu faccia il giardiniere, il calzolaio o il falegname.
E’ importante che ti chieda: sto riversando tutta la mia anima in ciò che creo?
(Osho)
Ecco le dolcezze che ho realizzato per una festa che ha visto uniti due compleanni e un 35° anniversario di matrimonio, tutto nei toni del corallo, del bianco e del blu.
Partiamo dalla torta, pan di spagna con crema chantilly e fragoline di bosco, ricette del Maestro Montersino
Per il pan di spagna
ricetta di Luca Montersino liberamente tratta e parzialmente modificata da Peccati di gola – Sitcom editore
Per 3 dischi diametro 30 cm
(ho raddoppiato le dosi rispetto all’originale)
Ingredienti
500 g di uova a temperatura ambiente
(sono circa 10 uova ma pesatele!)
350 g di zucchero semolato
300 g di farina 00
100 g di fecola di patate
i semini di una bacca di vaniglia Bourbon
In una planetaria montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Le uova dovranno essere a temperatura ambiente oppure scaldate, prima di essere montate, in un pentolino con lo zucchero e la vaniglia fino a raggiungere la temperatura di 45°C e poi montate in planetaria.
Una volta montate le uova aggiungete, a mano e con movimenti delicati dal basso verso l’alto, poco alla volta, la farina setacciata con la fecola.
Versare il composto (dividete pesandolo per ottenere strati uguali) ottenuto nelle tre teglie precedentemente rivestite di carta forno sul fondo e imburrate lateralmente.
Cuocere in forno a 190°C per 20 minuti circa.
Se non avete 3 teglie della stessa dimensione (il mio consiglio, però, è di procurarvele perché vi facilitano molto il lavoro) vi consiglio di realizzare 2 basi, di cui una andrà tagliata a metà e l’altra andrà lasciata così come è (dividete quindi l’impasto nelle teglie al fine di ottenere una base più alta da tagliare e una base più bassa – quella che non andrà tagliata).
Per un taglio pulito e senza briciole si consiglia di far raffreddare bene il pan di spagna in frigorifero, avvolto in pellicola, o , ancora meglio, in freezer.
Una volta cotte, avvolgere le basi singolarmente in pellicola alimentare.
Preparare la crema pasticciera che vi occorrerà per la chantilly al limone.
Vi occorreranno 450 g di crema, di seguito le dosi per 800 g (ne preparo sempre un po’ in più perché è deliziosa, anche con le fragole… La crema pasticciera si conserva in frigo 2 – 3 gg se trattata correttamente*)
CREMA PASTICCIERA
ricetta di Luca Montersino
400 g di latte
100 g di panna liquida fresca
150 g di tuorli (sono circa 8 tuorli di uova medie, pesate però!)
150 g di zucchero semolato
18 g di amido di mais
18 g di amido di riso
i semini di mezza bacca di vaniglia Bourbon
Montare bene i tuorli con lo zucchero e i semini di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere gli amidi e amalgamare bene.
In un pentolino portare a bollore il latte con la panna.
Raggiunto il bollore unire la montata di uova e far cuocere per un minuto circa mescolando con una frusta (cominciate a mescolare solo quando il latte avrà parzialmente inglobato la montata di uova ai lati). Le uova montate galleggiano e non c’è pericolo che tocchino il fondo del pentolino e attacchino o brucino.
*Far raffreddare, subito, la crema in un bagnomaria di acqua e ghiaccio o in freezer coperta da pellicola alimentare. In questo modo abbattiamo la carica batterica.
Preparare la crema chantilly.
CREMA CHANTILLY AL LIMONE
ricetta di Luca Montersino liberamente tratta e parzialmente modificata da Peccati di gola – Sitcom editore
Ingredienti
per una torta di 3 strati e 30 cm di diametro
600 g di panna liquida fresca montata
450 g di crema pasticciera
11,5 g di colla di pesce in fogli
15 g di buccia di limone bio non trattato
15 g di liquore limoncello
Mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
Montare la panna.
Mescolare la buccia di limone grattugiata con la crema pasticciera, poi scaldare una parte di questa al microonde e unirvi la gelatina strizzata (fate attenzione ad unire la gelatina solo quando la crema sarà al di sotto dei 60°C perché altrimenti perderà il suo potere gelificante: ogni agente gelificante ha la sua temperatura critica).
Mescolare bene per far sciogliere la gelatina e unire il resto della crema (questa dovrà essere a temperatura ambiente).
Unire il limoncello e amalgamare bene.
Unire questo composto alla panna montata (liquido nel solido, altrimenti avrete grumi) poco per volta e a mano con movimenti dal basso verso l’alto.
Preparare una bagna con acqua, zucchero e aroma a piacere.
Bagnare con l’aiuto di un pennello il primo disco di pan di spagna, farcire con la chantilly e fragoline di bosco, bagnare il secondo disco, farcire e chiudere con il terzo disco bagnandolo. Farcire l’esterno della torta con crema al burro aiutandovi con una spatola.
Riporre la torta in frigo coperta da pellicola alimentare e dopo qualche ora procedere alla decorazione.
Questi sono i cupcakes allo yogurt, agrumi e cioccolato bianco decorati con pasta di zucchero e ghiaccia reale.
(Presto la ricetta! 😉 )
Infine, i biscotti per i due compleanni, cadeaux per gli ospiti
La frolla è quella allo zucchero di canna di Luca Montersino
Con la torta partecipo alla raccolta di Sabrina del blog Sabrina in cucina
Vi abbraccio e vi auguro una splendida settimana, ricca di sorrisi e allegria
Grazie! <3
Data l’anima SPECIALE e UNICA che hai… non poteva che risultare un capolavoro il tuo manufatto!
Mi lasci sempre senza parole: queste rose sono così vere che vorrei avviciniare il naso allo schermo per sentirne il profumo 🙂
Mi stupisco sempre di come tu riesca a trasmettere questa vivace delicatezza in tutto quello che crei.
Hai un dono amica!!
Ti abbraccio fortissimo e ti voglio un mondo di bene <3
Grazie per le tue dolcissime parole, amica mia, sei un vero tesoro! <3 Una rosa, un abbraccio e un sorriso per te… ti voglio bene anche io <3
cara dolce Vale questa è una torta capolavoro!! un abbraccio grandissimo simmy.
Ciao Simmy cara, grazie di vero cuore, sono tanto felice di rileggerti <3 Un abbraccio grande!
Bellissima la frase di Osho e tu donna speciale!!!
Questa torta è favolosa… Un bacione e un abbraccio grande grande!
Ciao Michi, amo tanto questa frase e ho voluto condividerla con voi 🙂 Grazie infinite e un abbraccio fortissimo, buona giornata tesoro <3
Ogni volta ti stai superando, Vale! Io non ho più parole per te. Dirti che sei bravissima è riduttivo.
Any grazie… sei tanto cara.. grazie di vero cuore <3 Spero di migliorare sempre, c’è tanto da imparare 🙂 Un abbraccio grande grande :**
Come sempre sei strepitosa. semplice, elegante , armonica, raffinata , perfetta e potrei continuare ancora…………….un abbraccio,Peppe,
Peppeeeeee sei troppo buono, daiiii!!! 😀 Grazie mille… ti abbraccio! 🙂 :**
NON HO PAROLE! altro che buddy valastro…la torta è perfetta, meravigliosa, stupenda! ti fa i complimenti anche mia sorella!
Ma grazieeeee tesorino mio 😀 Un bacio grande a te e tua sorella e mille bacini ai tuoi bimbi <3
io sono rimasta letteralmente incantata…la torta è uno splendore,cosi’ come tutto il resto…è inutile ripeterti quanto tu sia brava…davvero hai le mani d’oro…ti abbraccio forte dolce amica <3
Grazie amica, grazie mille! Sono felice che ti piaccia tutto! 🙂 Un bacio grande e un forte abbraccio <3
Come ti ho gia detto….superlativa!!! Poi chissá che buona la torta, mamma mia! Anche se é quasi peccato mangiarla…é troooooppo bella!!!’ <3
Ciao Sara, grazie! 🙂 Devo dire che per me la chantilly di Montersino con le fragoline è droga… forse più del cioccolato… e ho detto tutto! 😀 Un abbraccione! 🙂 <3
Valentina tesoro, posso solo dire che le tue creazioni sono assolutamente FANTASTICHE!!!!! Come dice bene l’aforisma con il quale hai introdotto il tuo post, bisogna mettere l’anima in ciò che facciamo…da quel che vedo, la tua è un’anima piena di luce!!! Complimenti davvero, Mary
Bella che sei, Mary… grazie… le tue parole mi riempiono di gioia 🙂 <3 Un abbraccio grandissimo! :**
Non ho parole che dire Vale sei un artista…questa torta è forse la più bella che hai mai fatto e quei petali e quelle rose sembrano davvero reali sono divinamente eleganti!!!Un bacione immenso e tvbbbbbbb,Imma
Grazie Imma!!! Sono felice che ti piaccia e ti dico che è questo il genere che incontra appieno i miei gusti.. romantico… floreale… pulito e senza troppi fronzoli! Amo le rose! 🙂 Un abbraccio forte forte e grazie per le tue dolci parole <3 <3 <3
ma quante cose fantastiche!
e non posso che ammirare….non riuscirei mai
complimenti Vale… sempre più brava!
un bacione e buona settimana
Mai dire mai… maiiii!!! Basta volerlo e amare ciò che si fa e credo che a te non manchi tutto questo! 🙂 Grazie Simo, ti abbraccio e ti auguro anche io una felice settimana 🙂 :**
Io resto sempre incantata di fronte a qualsiasi dolce che posti.. Mi ripeto sempre che è un bellissimo dono quello che tu hai.. creare con le mani questi capolavori.. Stupenda anche questa.. Deliziosi anche i capcakes… Un abbarccioe buon inizios ettimana 🙂
Grazie Cla, grazie davvero per le tue parole e per esserci sempre <3 Un abbraccio, buona settimana anche a te! <3
ogni volta mi emozioni con quello che riesci a fare!
E sapere di riuscire ad emozionare non sai quanto rende emozionata me! 😀 Grazie di cuore, Vale <3
Che spettacolo di torta….le rose sono davvero magnifiche!!!!
Immagino la bontà!!!!
Un abbraccio
monica
Grazie Monica, felice che ti piaccia! 🙂 Un abbraccio a te, buona settimana 🙂 :**
Quelle rose sono stupende! sembrano vere, quanto sei brava..ma ormai non mi sptupisco più so che sei davvero un artista oltre che una super pasticcera!!;) la frase con cui hai iniziato il post.. è stupenda… e davvero veritiera! l’importante è mettere passione in tutto ciò che si fa!!
un bacione
Vale
Ma grazie, Valeeee 😀 <3 Quella frase è proprio vera, mi piace tanto.. la passione è linfa vitale! 🙂 Un abbraccio grande <3
Dei colori bellissimi,eleganti per le meraviglie che hai creato;penso che anche stavolta i festeggiati siano rimasti incantati!La torta è un trionfo,così come i muffins e i biscotti e poi quel che più conta sono di una bontà unica,si legge dagli ingredienti,dal procedimento…Brava,bravissima la mia stellina!
Grazie Dami, grazie mille!!! Ci tengo alla bontà delle preparazioni, bellezza si ma anche bontà e Montersino è una garanzia! 🙂 Un abbraccio forte forte <3
son qua senza parole….ma quanto brava sei???!!!
Una serie di capolavori….sei unica amica mia!
Grazie Simo, ti abbraccio forte!!! 🙂 <3 <3 <3
che meraviglia!!!! super bravissima! E non sai come MI PIACE la frase di Osho che hai menzionato.
Dai tuoi capolavori traspare intensità e passione vera, complimenti e buona settimana.
Baci
Grande Osho, vero Vale? 🙂 Grazie di cuore, sono felice di trasmettere passione e intensità, non sai quanto mi rende felice saperlo! Un abbraccio forte, buona settimana anche a te 🙂 :**
Vale cara la tua anima si esprime appieno in quello che fai. Dire brava risulta riduttivo: sei un talento naturale…complimenti…un abbraccio
Grazie Caterina, sei un vero tesoro…. ti abbraccio forte <3
Tesoro, tu sei una maga!!! Mi sorprendi sempre con la tua bravura, la tua precisione, la tua vena artistica e l’amore che ci metti nel creare. Complimenti!!!! Questa torta è meravigliosa, le rose sembrano vere, i petali sembrano veri per quanto sono perfetti. Stupendi anche i cupcake e carinissimi i biscotti. Brava, brava e brava 😀
Un bacione e un mega abbraccia alla mia pasticcera preferita ;*** <3 <3 <3
Grazie amica mia dolce, grazie infinite! Sono felice che ti piaccia tutto! 🙂 <3 Un abbraccio stritoloso e mille baci <3 <3 <3
Strepitosa!!!
Grazie Monica! 🙂
te l’ho già detto!!!! sei uno spettacolo!!!
devo assolutamente trovare il tempo per seguirti di più!!!
ciaoooo
elisa
Grazie Elisa, grazie di cuore! Un bacione! 🙂 :**
Complimenti Vale!! Sei sempre più brava, questa torta è davvero un capolavoro, elegantissima!!
Un abbraccio!!
Grazie Silvia, sono contenta che ti piaccia! Un abbraccio grande 🙂 :**
fantastica la torta, ma anche il resto!!!Non so come fai, ma ogni cosa risulta di un’ eleganza e perfezione che lascia senza parole! 🙂
Un bacio
Laura
Così mi fai emozionare, Laura… grazie infinite e un bacio grande! 🙂 :**
Mi hai lasciata senza parole anche se non dovrei visto che sono ormai abituata ai tuoi fantastici dolci!!!! Ma ogni volta mi sorprendi, si vede che ci metti il cuore in ogni cosa che fai, bravissima Vale e complimenti!!!!!!!!
Mariangela, che dolce che sei, grazie!!! Un abbraccio forte! 🙂 :**
ho sbirciato il blogroll dall’ufficio ma da lì non riuscivo ad aprire il blog! mi chiedevo cosa fosse ad avere questo nome meraviglioso! Immaginavo un’altra delle tue creazioni uniche e non mi sbagliavo! Fantastica!! Vale sei sempre più brava!! un bacione
Grazie Meriiiiiii <3 <3 <3 Ti abbraccio forte forte!! :**
standing ovation per la mia cara amica Vale, bravissima è riduttivo, davvero sei super!! un abbraccione! <3 <3
Grazie amicaaaaaaaaaaaaaaaaa <3 <3 <3 Tanti baci e un abbraccione anche a te! 🙂 :**
SONO STUFEFATTA, SENZA PAROLE, E’ UNA MERAVIGLIA MAI VISTA PRIMA!!! PERCHE’ NON MI MANDI LA RICETTA AL MIO CONTEST”CHE TORTA DFI COMPLEANNO SAI PREPARARE??”, SONO TROPPO AFFEZIONATA ALLE TUE CREAZIONI!!! TI ASPETTO, CI CONTO!!!! BACI SABRY
Grazie Sabrina, sei un tesoro, ricetta inviata! 🙂 Un abbraccio :**
Valentina che spettacolo! quella torta è fenomenale un tocco di vera eleganza e quelle rose così perfette,quanto vorrei vederti mentre le componi,di sicuro sempre così attenta ed accurata in ogni particolare.
Ma anche l’interno che non si vede deve essere una leccornia gli ingredienti non lasciano dubbi.Complimenti vivissimi.
Z&C
Grazie Ketty, sono felice che ti piaccia! L’interno è davvero goloso, per me la crema chantilly al limone di Montersino è qualcosa di irresistibile 😀 Un abbraccio grande! 🙂 <3
CARISSIMA VALENTINA , QUALSIASI AGGETTIVO PER DESCRIVE QUESTI CAPOLAVORI SAREBBE TROPPO RIDUTTIVO , SEI SUPER BRAVA …..TI ABBRACCIO FORTE
Ciao Maria, sei dolcissima, grazie… un abbraccio forte forte 🙂 :**
Vale, che spettacolo!!!!! Sei stata davvero brava!!! Un bacio
Grazie Caterina! Ti abbraccio forte! 🙂 :**
Ogni volta mi stupisci con torte bellissime ma stavolta quelle rose così perfette e belle sembrano veramente vere, ed ho dovuto guardare bene per capire che erano di zucchero. Sei bravissima e ti auguro davvero con tutto il cuore che questa tua passione si possa trasformare in qualcosa di bello per te perché lo meriti perché le tue torte non solo sono belle ma sono anche buone e soprattutto le realizzi con amore e si vede! Io segno subito la ricetta della chantilly al limone sono sicura che mi piacerà moltissimo.
Ti abbraccio stretta stretta… grazie di cuore amica dolce <3 Provala questa chantilly, ti farà innamorare 🙂 :**
Tu non sei normale, Vale 😉 :-)…una tale bravura l’ho vista raramente! Sei bravissima!! Un bacione
Ros non esagerare! 😀 Grazie di cuore, un bacio grande! 🙂 :**
Che meraviglia Vale!!!!! Rimango sempre così O_O quando passo da te!!!!
Bravissima!! Ciao ciao ^_^
Ma grazie, Roby, grazie mille! 🙂 Un bacione! 🙂 :**
Spettacolare, meravigliosa, incredibile. Perfetta!…..come sempre!
😀 grazie mille… ti abbraccio, Monica! :**
La torta è superlativa e le rose sono magnifiche, sembrano vere!!! Bravissima, un abbraccio :**
Grazie Morena, sono contenta che ti piacciano 🙂 Un abbraccio forte forte :**
ecco! qui confermi appieno ciò che penso e che ho scritto giorni fa sul gruppo: da noi le torte decorate sono innanzitutto buonissime e poi semplicemente (si fa per dire!) coperte in maniera scenografica e spettacolare con pdz che oltretutto le protegge dall’aria e mantiene tutto morbido dentro…sbaglio a pensarla così? a vedere i tuoi capolavori penso di no! sono senza fiato nel vedere la perfezione al 2000% delle tue creazioni, mi piglia un desiderio ardente di saper fare anche solo il 10% di ciò che sai fare tu….ti giuro che mi sento frustrata e semmai facessi corsi verrei da te! bacioni
No, non sbagli, Sonia! 🙂 La penso come te, per me è importantissimo prestare attenzione all’interno di una torta… importante la scelta degli ingredienti, la qualità… e secondo me tutto questo può sposare con l’estetica, con la ricerca del bello.. torte belle da vedere e buone da mangiare, si può!!! 😉 Ti ringrazio per le tue parole e per la tua stima, sei un tesoro… posso dirti che ho ancora tanto da imparare e sperimentare! Grazie di cuore e un abbraccio grande 🙂 <3
Come sempre ci delizi gli occhi con le tue opere d’arte Vale,complimentiiiiiiiii,è eccezionale!!!Come te!!!:-))
Un baciotto tesoro,buona settimana <3
Grazie tesoro, che dolce che sei! 🙂 Un bacione, buona settimana anche a te! 🙂 <3
Tesoro è sublime come ogni tua creazione..l’amore e la dedizione che ci metti non ha paragone..complimenti sinceri <3
Grazie Consu, sono felice di trasmettere l’amore e tutta la dedizione che metto quando creo qualcosa… grazie mille 🙂 Un bacio grande <3
Sono stupita sempre di più per le tue graziose creazione.
Bellissime…cosa dire di più, mi si illuminano sempre gli occhi.
Un bacio immenso Vale.
Buona buona serata.
Inco
Ma che bella cosa che mi dici, Inco… ti si illuminano gli occhi… e come faccio a non scoppiare di gioia dopo averlo letto? 😀 Grazie di cuore, un abbraccio forte <3
Direi che tu in tutto ciò che fai metti tutta te stessa anima e corpo ed il risultato si vede bene quale è: meraviglioso e fantastico come sono sicura lo sia anche tu, pur non conoscendoti di persona sento che sei così 🙂 Questa trota è di una finezza e delicatezza incredibile e quelle rose sembrano vere, bellissimi poi i colori che hai scelto 😀 non da meno i cupcakes ed i biscotti! Auguroni e bollicine quindi!
Luna, mi fai emozionare! Grazie… spero proprio di abbracciarti un giorno, sai? Sarebbe bello 🙂 <3 Un bacione! 🙂 :**
se fossi qui vicino a me ti abbraccerei da quanto sei brava!! e la frase fa proprio a caso mio oggi dopo un esperimento dolcifero non tanto riuscito, l’anima ce l’ho messa però 😀 😀
L’importante è metterci l’anima, Ema, sempre! 🙂 E se pure capita qualche errore, la prossima volta si farà meglio! 😉 Ti abbraccio forte con tanto affetto, grazie tesorino <3
sei davvero brava,applausi a go gò,un bacione
Grazie Paola, un bacione a te 🙂 :**
Vale, questa è un’opera d’arte :-* <3
Sono felice che ti piaccia, grazie di cuore! 🙂 <3
Tesorino mio, dimmi tu adesso come faccio a staccare gli occhi da quelle rose!!!
Sono talmente perfette che sembrano vere 🙂
La maggior parte delle pasticcerie farebbe a gara per averti nel proprio staff e se ne aprissi una tu sai quante chiuderebbero battenti. Ne sono convinta.
Complimenti di cuore tesoro, un abbraccio e buona settimana
Bella che sei, Fede, grazie.. 😀 Io intanto sogno… 🙂 Un abbraccio e buona settimana anche a te <3 <3 <3
Vale come al solito mi lasci senza parole davanti alle tue creazioni meravigliose!!!! Adoro tutto di questa torta…i sapori, i colori e quelle rose? Sono più belle di quelle vere!!!!:)
Un bacione grandissimo!!!!
Grazie Simo! 😀 Adoro le rose! Un abbraccio grande 🙂 <3
che delicata che è! Hai le mani d’oro!
baci
Grazie Fabiola, un bacione! 🙂
e’davvero bellissima, curata e molto elegante!!
un bacione,Mirtill@
Grazie mille, sono felice che ti piaccia! 🙂 Un bacione
Fine, raffinata e come sempre eseguita in maniera impeccabile, cara Valentina sei brava, brava, brava!!!
La torta è splendida, così come i cupcake e i biscotti!!!
Un abbraccio, a presto…
Grazie cara Ely, sei sempre un tesoro 🙂 Un abbraccione 🙂 <3
finalmente sono riuscita a passare da qui per gustarmela meglio. E’ stupenda, come tutto il resto che hai preparato. Del resto la tua bravura si eprrime in tutto. Complimenti!!!
Grazie per essere passata, Giovanna! Sono contenta che ti piaccia tutto, grazie mille 🙂 Un bacione :**
Mamma mia, Vale, che meraviglia!!!! Sono curiosa di vedere la ricetta dei muffìn…unica parte che oserò provare a rifare… ;p
Un bacione, buona serata!! :**
Presto la ricetta, Danja! E’ di una semplicità unica e il risultato è ottimo 😉 Grazie mille e un bacione, buona serata anche a te 🙂 :**
Che incanto! Sì, ci hai messo l’anima e la si vede risplendere in ogni petalo! Bravissima!
Grazie, grazie, grazie! 🙂 <3 <3
Ahhhhhh le tue torte mi fanno sognare…bellissime!
Ma che carina che sei, tu hai preparato una sweet table magnifica! 🙂 Un abbraccio e grazie 🙂 :**
Vale è strepitosa! Si vede perfettamente la tua anima qui tesoro, ce l’hai messa tutta e arriva direttamente a noi che rimaniamo incantati! Un abbraccio forte
E questo non può che riempirmi di gioia, Angela, grazie! Un abbraccio grande <3
Ciao Vale rimango sempre a bocca aperta davanti alle tue creazioni…ma per fortuna trovo anche cosine più’ semplici e alla mia portata ah ah da replicare :)! Ciao ciao Luisa
Daiii Luisa, troppo buona, grazie! Prova la crema chantilly, merita! 😉 Un bacione :**
Che bello Valethr torta look wonferful and besutiful!
Thank you, Gloria! 🙂 :**
E l’amore tuo si vede, vola alto nei petali delle tue magnifiche rose, nella composizione della torta: equilibrata, fine, elegantissima.. mi sono incantata davanti alle tue cupcakes: meravigliose nella loro semplice bellezza, grazie cara Vale, per aver condiviso questa bellezza con noi,
un abbraccio
Fabrizia
Fabry sono tanto contenta che ti piaccia quello che ho realizzato, grazie a te! <3 Un abbraccio stretto, buona serata! 🙂 :**
Hai fatto un lavoro di altissimo livello! Questa torta è davvero spettacolare, di una bellezza notevole.
Come anche tutte le altre preparazioni. Ma tanto ormai già sai che io punto diritti ai cupcakes (ovviamente dopo una bella fetta di torta^^) 😀
Fabio
Ma grazie Fabio! Si, i cupcakes sono tutti tuoi e anche una bella fetta di torta! 😀 Baci a te e Anna Luisa! 🙂
Ciao vale, le altre ragazze hanno detto già tutto .. io posso solo aggiungere che ho fatto vedere i tuoi biscotti decorati a un’amica che sta organizzando il suo matrimonio e le sono piaciuti tantissimo! un abbraccio e buona gionrata,serena
Grazie Serena, che gioia! Sono contenta! 🙂 Un abbraccio e buona serata 🙂 :**
Vale ma tu sei instancabile!??!?! quelle rose…sembrano vere dal tanto sono belle!
complimenti, come sempre, sei unica
Frà
Ehehehehe diciamo che questa è una delle pochissime cose che non mi fa avvertire stanchezza! 😀 Grazie mille, Frà, un bacio grande <3 :**
Sei un’artista che metta l’anima in tutto ciò che fa <3
Buona settimana!!!!
Grazie tesoro, sono felice che questa anima che metto arrivi a voi che mi leggete 🙂 Un bacione, buona settimana anche a te <3
Valeeeeeee una torta meravigliosa…..me la prepari simile al mio anniversario?Io non ho voglia fa caldo…..ih ih ih….tutto splendido, anche i cupcakes…..hai avuto un’idea meravigliosa…..per non parlare dei biscotti in regalo, caspita che pazienza ragazza!!!!
un bacione e che la gioia sia con te sempre!!!
Vale <3
Sarebbe un onore e un piacere, cara Vale! 😀 Grazie mille, per le tue parole e il tuo augurio! Un abbraccio <3
Ciao Vale, sei davvero un’artista, i dolci che prepari sono incantevoli e talmente perfetti che io .. non avrei il coraggio di farla a fette una torta così. Bravissima! Baci.
Nooo Anto… e invece bisogna farla a fette perché è buona e va mangiata! 😀 😀 Grazie mille, ti abbraccio forte! 🙂 :**
bellissima amica mia e l’interno è da 10 e lode, Montersino è insuperabile e tu cavalchi bene l’onda pasticciera dei miei sogni… lo faremo quel corso prima o poi insieme?! io ogni tanto ci penso… sarebbe bellissimo… Le rose sembrano vere! Ti ho detto tutto… un bacio grande dolcezza
Anche io ogni tanto ci penso… e lo spero proprio! <3 Grazie amica mia, ti abbraccio fortissimooooooooooooo <3 <3 <3
Vale sei spaventosamente BRAVA e credo che tu alla tua anima in ciò che fai ce la metti tutta 😉
Un bacio
Miky
Grazie Miky, che bello rileggerti e ritrovarti qui 🙂 Un bacio grande <3
Un capolavoro… mi aggiungo al coro di chi ha sottolineato che le rose sembrano vere… sempre bravissima ma in questa torta c’è qualcosa di molto speciale, la più bella e perfetta che hai tirato fuori.. complimenti amica mia, un applauso pieno di ammirazione:* ti mando un abbraccio:**
Diciamo che se avessi dovuto preparare una torta per me stessa, molto probabilmente l’avrei preparata così… con una cascata di rose nei miei colori preferiti… quindi, forse, questa torta parla più di me… 🙂 Grazie amica, grazie infinite e un abbraccio grande <3
Un’opera d’arte, complimenti carissima Vale!!!!
Posso solo immaginare la felicità dei festeggiati!!!
Un abbraccio!!!!!
Grazie Lory, grazie mille! E che bello rileggerti! 🙂 Un abbraccio <3
Molto, molto bella Vale, meravigliose le rose, eleganti i cupcakes, sfiziosissimi i biscotti… certo che è stata davvero una preparazione super impegnativa!!!! Davvero bravissima!!!
Grazie Marianna 🙂 Si, è stata molto impegnativa ma mi ha regalato grande gioia! Un abbraccio e grazie ancora 🙂 :**
Che meraviglia!!!
Complimenti Vale sei sempre più brava è perfetta!
Anche io ho fatta una torta con la pasta di zucchero è la prima e la devo ancora postate….ma ho deciso verrò a ripetizione da te! Un bacione :))
Ma dai, aspetto di vedere la tua e so già che avrà la grazia e la delicatezza che ti distinguono sempre 🙂 <3 Un abbraccio e grazie 🙂 :**
che torta fantastica!! molto romantica <3 e quei cupcakes sono una favola!!
un grande abbraccio Vale 😀
sabri
E’ tutto bello bello, ma la torta è ME RA VI GLIO SA!!
Vale sei davvero brava amica mia, le rose sono perfezione pura. <3 <3 <3
Ma che spettacolo e’?!?!?! Sono incantata. Troppo brava Vale. E troppo dolce! Io con la pdz non sono piu’ riuscita a fare nulla dopo Pasqua. Volevo fare una torta decorata per il compleanno di mio fratello, ma alla fine non ne ho avuto il tempo, e cosi ho optato per una victoria sponge farcita e decorata con panna e frutta fresca. Domani la pubblico. Un abbraccio e complimenti come sempre cara!
Penso che la tua anima ci sia tutta in queste creazione baby! Che splendore. Io incantata…. e a bocca aperta. Peccato però che nonostante la bocca aperta non arrivi niente!!! Bravissima Vale!!!!
Ciao Vale ! come stai ? Che posso dirti. ,ormai non mi meraviglio più , i tuoi sono dei veri capolavori e tu ormai sei una professionista ! La torta è stupenda e le rose sembrano vere!!
Ti abbraccio e buon fine settimana !!!!
Amica mia anche se ho gia commentato questo tuo capolavoro su facebook non potevo non commentarlo anche nel tuo blog perche merita veramente tanto le rose sono stupefacenti sembrano vere la tua paura inizia a spaventarmi ahahhahahaha sei miticaaaaaa t.v.t.b.
Ciao Vale 🙂
Avevo intravisto su FB lunedì questo spettacolo, ma non avevo avuto tempo di aprire il post con calma per…. ammirarla!!! WOW! Veramente dire bellissima è dire nulla! E’ perfetta. complimentissimi… anche per tutto il resto che non è da meno, e non è facile fare da “contorno” ad un capolavoro simile.
Buona serata
AngelaS
caspita bravissima!!! questa è proprio arte!!
sono a bocca aperta!! bravissima!!=)
Vale quella torta è uno spettacolo.. Quelle rose sembrano vere!!! Mamma miaaaaaa!!!
Una torta e dolci da sogno! Veramente complimenti Vale!!! un abbraccio!
Vale sei fenomenale!!! 🙂 Sei davvero un artista…meravigliosa…
Un bacio grande!
Ila
Fantastica! Senti facciamo una cosa? ci possiamo trovare io e te per tre giorni, io ti insegno a usare la pasta madre e fare veneziane o lievitati leggeri e tu mi insegni queste meraviglie. Che dici, si pul fare? Sono estasiata. Settimana prossima devo preparare la torta per la cresima della mia nipotina, che vuole la torta fatta dalla zia e mi ha fatto vedere il modello, anche lì ci sono delle roselline. Mi sento già male al pensiero!! Bravissima tesorino, sei fantastica
Uau questa torta è un capolavoro…bellissima!!!!!
Che brava!!!! Trovo che la torta sia davvero spaziale ma che i sacchettini coi biscotti sono deliziosi! Dove trovi tutto il tempo???????? Ciao ciao!
Grazie mille, ragazze! 🙂 Un abbraccio grande <3
Veleeee sono rimasta letteralmente a bocca aperta a guardare queste immagini, torte cupcake e biscotti semplicemente mozzafiato! Sei una vera bomba :** …. c’è qualcosa per te a questo a link :))
http://leamichedidona.blogspot.it/2014/05/pasta-col-tonno-modo-mio.html
baciooooo
Ciao Vale ! Sono ripassata per rivedere le tue rose !!!! Mamma mia ,ma quanto sono belle !!!
Ti abbraccio forte e a presto!!!!
Ciao Vale, come stai? E’ tanto che non passo, ma la vita mi sta proprio portando dove vuole lei… Hai preparato una meraviglia di torta e di dolcetti vari per questi festeggiamenti! Immagino che tutti siano rimasti contentissimi, io sono strabiliata perché è tutto più che perfetto. Ti abbraccio forte forte e ti auguro una buonissima serata, tvb, dolce notte *-*
Invidio svisceratamente chi riesce a fare tutte questi dolci prelibati, tu sei bravissima! Un abbraccio
Grazie mille a tutti! Perdonatemi se non sono molto presente ma sono giorni caotici.. A presto con una nuova ricetta e un abbraccio 🙂 <3
Una meraviglia sono vere opere d’arte!!!!
bravissima, un abbraccio ^__^
Ciao Vale buon we! A presto
Valeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!! Potrai mai perdonarmi per l’assenza? Io ti seguo sempre in queste meraviglie che prepari, ma non riesco a star dietro a nulla….neanche i miei post sono curati come vorrei! Volevo però dirti che sei mitica e le tue mani sono davvero fatate!!!! Bravissima dolcissima amica mia!
Quanto sei brava !!! Con una torta così la festa non si preannuncia che meravigliosa!!!!!
Vale sono senza parole, bella la torta, i cupcakes, i biscotti ma le rose… Le rose sembrano vere…. Sei una maga! Baci
Vale perdonami arrivo ora dopo un mese di assenza, ma volevo dirtelo ancheio che sta torta è meravogliosa!!!! Le rose sono perfette! (Le hai fatte con la gum paste?) sei sempre bravissima e molto fine! Ti bascio forte forte!!!
Ma complimenti!!! hai le mani d’oro, sono perfette le rose! 😀
tesoro sono senza parole la torta è strepitosa e i cup cake super belli ! hai delle mani d’oro! hai creato delle piccole opere d’arte di alta pasticceria!
standing ovation for you!
baci
Alice
Ciao Vale ! Buon we
Ogni volta che passo ,riguardo quelle rose e ….mi sembrano sempre più belle !!
Bacioni
Complimenti è perfetta, un tripudio di rose, meravigliosa!
Ti seguo con piacere.A presto!
L.
Anche se in ritardo, non potevo mancare all’appello proprio io… tu sai! Bravissima Vale: sorrido, splendida torta e splendida tu. ♥
Stupenda voglio provare a farla per il compleanno di mia suocera speriamo bene puoi mandarmi larricetta dei cup cake coral wuaite grazie ciao
Ciao Monica grazie mille <3 La ricetta è questa: http://www.laricettachevale.ifood.it/2014/06/forza-italia-cupcakes.html devi solo aggiungere scorza grattugiata di mezza arancia e di mezzo limone 🙂 Fammi sapere!