Amo i gelati e amo sperimentare sempre nuovi abbinamenti, nuovi gusti (arriveranno anche quelli, non temete!)… anche se poi i classici restano quelli che mangio più spesso e che costituiscono un vero e proprio comfort food, soprattutto nelle sere d’estate!
Gelato alla Nutella: goduria allo stato puro.
La ricetta è della mia Guru Federica (la trovate qui), che ringrazio immensamente, io ho solo aggiunto un uovo.
Consistenza perfetta: morbido, cremoso e per niente stucchevole.
GELATO ALLA NUTELLA
Ingredienti
(per circa 600 g di gelato)
150 g di Nutella
(vi consiglio di non aumentare questa dose perché la Nutella indurisce in freezer: così resta morbidissimo)
250 ml di latte
250 ml di panna liquida fresca
50 g di zucchero semolato
1 uovo
In un pentolino scaldare latte e Nutella senza far bollire.
Montare l’uovo con lo zucchero in una ciotola e unire a filo il latte caldo con la Nutella continuando a mescolare.
Raffreddare e far riposare in frigo 4/5 ore coperto da pellicola alimentare.
Dopo il riposo, unire la panna liquida senza montarla e mescolare bene.
Passare in gelatiera per il tempo necessario, ci vorranno circa 35 minuti.
Grazie mille, a tutti, per il sostegno e l’affetto… sono linfa per me <3
Vi abbraccio forte, buona giornata! 🙂
Vele…ma quanto la vorrei una pallina di questo tuo gelatooooo !!!
Nutella ??? La mia migliore amica 😉
Bacini e buona giornata <3
Eheheheeheh a chi lo dici!!! 😀 Grazie tesorino, un abbraccio e buona giornata anche a te :** <3 P.s.: vieniiii facciamo una scorpacciata di Nutella, che dici? 😀 😉
Vel c’era il mio cucciolo qui vicino a me e sai che mi ha detto??Mammmmmmma lo voglioooo….ecco buon sangue non mente quindi non mi resta che prepararlo quanto prima deve essere una vera goduria!!!Bacioni tesorooooooo mio,
Imma
Ahahahaah che tesorooo il tuo cucciolo!!! Allora devi prepararlo e ti avverto… finisce subito!!! 😀 Poi fammi sapere 😉 Grazie di cuore e un abbraccio forte forte! :**
E tu sei linfa per me…..il gelato alla nutella è quello preferito da tutta la famiglia…….come facevi a saperlo?
Io purtroppo non ho la gelatiera e credo che sia fondamentale per avere un galeto il più simile a quello comprato !
Intanto mi godo il tuo e buona giornata Vale!
Amore <3 Diciamo che la gelatiera ti fa risparmiare un sacco di tempo e la consistenza è migliore, si… Grazie e un mega abbraccio, buona giornata amica mia <3 :**
Ciao Vale!
Camperei solo a gelati in questo momento dell’anno e questo alla nutella è proprio irresistibile.
Mi sta per arrivare la macchina… presa ieri online e non vedo l’ora di mettermi all’opera e sperimentare.
Ciao Kitty 🙂 Ottimo acquisto, ti troverai benissimo! Hai preso quella col motore refrigerante? Per qualsiasi info chiedi pure, magari abbiamo lo stesso modello! 🙂 Un abbraccio forte e grazie :**
Buongiorno Valentina !
Quella pallina di gelato è una meraviglia e in questo periodo starebbe bene anche a casa mia visto che il gelato è il protagonista dell’estate 🙂
Ma senza gelatiera… credo che dovrò attrezzarmi !
Complimenti per tutto… un saluto con l’augurio di buona giornata !
Ciao Patrizia 🙂 Ti consiglio la gelatiera… è un acquisto che nel tempo benedirai… altrimenti senza si può fare ma ci vuole tanta pazienza. Grazie mille e un forte abbraccio, buona giornata anche a te! :** <3
Dai..Vale!!!..ma allora lo fai di proposito? :))
Una bontà dietro l’altra e poi alla nutella è fantastico, chi non l’adora!?
Bravissima!!!
Baci e buona giornata!
Grazie mille, sono felice che ti piaccia! 😀 Si, alla Nutella è davvero strabuono! 😀 Un abbraccio forte forte, buona giornata 🙂 :**
stragoloso questo gelato!!..ma non posso ! mi accontento solo di guardare le tue splendide foto. ti abbraccio,Peppe.
Dai, Peppe… tra poco potrai!!! Dopo i sacrifici ci vuole un piccolo premio, no? 😉 Grazie mille, un abbraccio! :**
La dolcissima Fede è una garanzia e tu con queste repliche non sei da meno… continuo a guardare incantata preparazioni che haimè non posso fare… mi manca la gelatiera!! :((( come sai è nella mia lista dei desideri… spero presto che si materializzi a casa:)
un abbraccio amica:*
Oh mamma tesoro, e chi si schioda adesso dallo schermo? Super golosissimo 🙂 Un bacione
mhm….troppo una bontà!!! ottimo direi 🙂
Vale che bello che è…chissà che buono…ieri ho provato a farlo senza gelatiera..vediamo come viene :))
complimentoni..
bacioni
appena ho visto questa golosa pallina su feisbuc sono corsa a leggere…troppo goloso questo gelato ed io vivrei di gelati 😛 buona giornata, baci
e questo lo provo eccome!!! Immagino già le facce dei bambini…
Oh tesoro così si che mi fai venire la voglia della gelatiera.
La santa nutella! (si per me è santa davvero)
Come fare a resistere?
Tanti bacini e ricorda che ti seguo sempre con tanto affetto.
Oh mamma mia che bontà!!!!e la mia dieta va a farsi friggere!!!
meraviglia..gelato alla nutella..chetelodicoafaaa?? sfondi una porta aperta! brava amica..sei davvero brava ;)!
UN bacio…
Cara, sono sicurissima della golosità di questo gelato…..e poi è una grande soddisfazione fare i gelati con le proprie manine!
Grazie…susy
Che goduria il gelato alla nutella, lo devo assolutamente provare!
Ahhh finalmente tornooo! Ehy tu,con quel gelato..mi tenti eh!!Devo comprarmi la gelatiera, tu vale quale hai??? Un besos grande,grandissimo!
Moni, Simac GC 5000 con motore refrigerante… non la cambierei per nulla al mondo, te la consiglio! Un abbraccio e grazie <3 <3 <3
Ma non puoi pubblicare certe coseeeeeeeee!!!!!!!!!!!
Il gelato alla Nutella!!!! Ci mancava solo questo!!!! ^_^
vedi la Vale! bè squisito! da provare.. ok arrivo per merenda da te! ;D <3<3
Mi stai facendo venire voglia di tirare fuori la gelatiera dal mobile…. 😀
Un bascione gioia, sei bravissima!
e che goduriosa goduria!
e come non farlo questo bel gelatino alla nutella? Io ti seguo in questa slurposa avventura dolcissima Vale! Mille baci
Ciao Vale, ottimo il tuo gelato..malo sai che anche io l’ho fatto?! devo ancora postarlo però!
Deve essere buonissimo!!!! Lo farei, ma non ho la gelatiera 🙁 provvederò a prenderla prima o poi!!!
Complimenti carissima!!! 🙂
Un forte abbraccio! :**
Ah, il gelato alla nutella…mi ricorda l’infanzia…ma come faccio senza gelatiera??? Pensi che funzionerebbe lo stesso se sostituissi allo zucchero la stessa quantità di glucosio??? Così tanto per non farlo diventare una mattonella ghiacciata….
Ciao Caterina 🙂 Non è consigliabile eliminare del tutto il saccarosio nei gelati, ti consiglio di fare metà zucchero e metà glucosio e in questo modo otterrai una giusta dolcezza (il glucosio ha minore potere dolcificante) e un giusto potere anticongelante. L’ho letto da qualche parte, tempo fa. Ad ogni modo, mescolando e mantecando bene ogni mezzora dovresti ottenere ugualmente un buon gelato. Fammi sapere, un bacione e grazie 🙂 :**
L’ho appena fatto, è in freezer…..non vedo l’ora…poi ti dirò!! Grazie per la dritta!!!
Wow che bello! Poi fammi sapere! 😀 Ti consiglio di mantecare ogni mezzora circa, magari con le fruste elettriche 😉 Un bacione e grazie a te :**
Vale me ne passi una pallina? Ora dopo pranzo sarebbe perfetta 😉 smack
Fantasticl questo gelato lo provero al piu presto…un bacione 😉
Anche io ho la gelatiera della Simac… vecchissima, l’aveva comprata decenni fa mia mamma, ma non la cambierei con niente al mondo. Un abbraccio
Un bacio dolce Vale. Gelato stravizioso 😉
ciao Vale!!! devi scusarmi se non sono più passata ma ho un periodo un pò così!! e allora mi prendo alla leggera, lascio scorrere senza farmi prendere dal panico del dovere.
Delizioso il tuo gelato, ma hai mille risorse, anche il gelato riesci a fare, bravissima tesoro, quanto volentieri ne mangerei una bella coppa, la nutella è troppo buona!!!!!!!
un bacio!!!!!
Vale..tu mi vuoi tutta ciccia e brufoli :-S
Sapevo di non dover passare a trovare..adesso ho troppa voglia di gelato..ma il tuo 😛
la zia Consu
Vale.. che meraviglia!!!! Golosità allo stato puro… mi devo decidere a comprare ‘sta benedetta gelatiera…
ti abbraccio forte.
ciao cara, sono sprovvista anch’io di gelatiera ma qualche giorno fa ne ho fatto uno senza che è venuto buonissimo comunque! Più tardi ne pubblico la ricetta, fantastico il tuo, davvero complimenti…alla Nutella, poi dev’essere fantastico!
Che meraviglia di visione vale!!
e sarebbe pure l’ora giusta per un gelatino confortante come questo (ma non mi formalizzerei nemmeno se fossero le cinque di mattina, via!).
perfetto, bellissimo, irresistibile!!!!!
(non ho la gelatiera, mannaggia, e invece la desidero tanto! prima o poi la comprerò!!)
tanti bacioni bella e complimenti come sempre
ottimo, hai ragione anche io ho preso una ricetta di gelato da Fede che è bravissima, ma tu nenche scherzi, buono, bravissima
Ciao Vale, beata te che hai la gelatiera, ci stai dando prova che si possono fare gelati fantastici!!! Per il momento posso solo ammirare questo gelato golosissimo alla nutella, aspettando di avere anche io la gelatiera e fare mille esperimenti 🙂 Buonissima estate!!!
o mamma mia il gelato alla nutella!?? non c’è nulla di più goloso!!! mi segno la ricetta e lo proverò!! 😉
Ma lo sai che il gelato alla nutella non mi attira così tanto? La preferisco spalmata su una fetta di pane bianco, anche d’estate…e poi subito dopo un po’ di sorbetto al limone 🙂
Ti abbraccio tesoro mio!
Mamma mia Vale che voglia!!! ne vorrei fare molti di più di gelati…ma accipicchia il tempo sfugge e ho troppe idee in mente!!
Anche io avrei aggiunto 1 uovo …o forse due rossi 🙂
Un abbraccio scugnizzo :*
ahiaiaiaiaiaiiiiiiiii penso di essere l’unica al mondo che odia la Nutella quindi stavolta passo o sostituisco con il caffè. Ciao Vale un bacione.
eccomi!!!!!!! Vale che spettacolo e che buonoooooooooooooooooo!!!! grazie della fiducia, inserisco il tuo link nel mio a presto, un bacione!
questo lo voglio provare, io non amo la nutella, ma a casa mia ne vanno ghiotti!! cosa non si fa per farli felici!!
Bacetto e buona notte!
vien voglia di leccarlo questo gelato ! mamma mia !!!! complimentissimi Vale non so come fai ad essere sempre così brava! ti ammiro molto un abbraccio 🙂
tesoro,secondo me dovrebbero fare l’associazione dei nutellomani anonimi,io sarei la prima iscritta,poi tu con questa delizia mi prendi per la gola….bacio grosso,ti voglio un mondo di bene <3
Mannaggia alla gelatiera rotta !! :(((((( Quanto buon gelato avrei potuto fare , questo alla nutella mi mancava tra le mie ricette di gelato e sicuramente chissà quanto è buono!!! :))
Ciao Vale ,un bacione forte !!!
Hai detto bene Vale, goduria allo stato puro! Questa ricettina me la copio e la riprodurrò senz’altro, non posso farne a meno. Ti farò sapere, intanto grazie! Bacione a presto buona serata
ma che goloso questo gelato alla nutella!!
io non ho la gelatiera ma credo che lo proverò ugualmente!
un abbraccio grande amica cara!
Che meraviglia il gelato alla nutella . . . Già sentivo la mancanza della gelatiera, ora devo proprio farci un super pensierino . E mi sa che opterò per la tua !!!! Scusa la latitanza Vale cara ma è stato un periodaccio . ora vado al mare, speriamo di rigenerarsi !!!!!
Un abbraccio forte , stretto e affettuoso
Lisa
Che buono il gelato alla Nutella!!!
Peccato che per me è soltanto un lontano ricordo!!!
Bravissima Vale, il tuo è semplicemente perfetto!!
Un bacione e a presto
Carmen
Buonissimissimo! Ho capito che non potrò evitare di comprare la gelatiera ancora a lungo! Baci bella fanciulla.
Ellen
Cara Valentina, mi piace tanto il tuo blog che mi sono unita ai tuoi lettori fissi ;-D Non sbagli un colpo! Se ti va passa da me! Ti aspetto con una bibita fresca. A presto. Annalisa
E si che è proprio una goduria questo gelato alla nutella!!! Non sarà solo.buonissimo ma,godurioso davvero!! Un bacione Vale, ti auguro una splendida giornata, qui a Gressoney finalmente splende il sole 🙂 un bacione enorme
Gelato alla nutella?Noooooooo che buono!!Stavo svenendo solo alla vista,e chissà quanto è buono!!Bravissima Vale un bacione grande!!
Ahhhh il mio gusto preferito!!! Ma sai fare davvero tutto Valentina, anche il gelato! La cucina non ha segreti per te! Bravissima! =D
Che bontà!
Il tuo blog è un continuo attentato alla dieta 🙂
Sei bravissima Vale!
Ommammamiaaaa ecco la trasformazione estiva della crema spalmabile più golosa che c’è. La gelatiera mi manca. Dovrò rimediare, queste foto lo impongono, non si può resistere. Baci e buona giornata.
sto letteralmente sbavando sulla tastieraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, Un abbraccio SILVIA
…goduria allo stato puro, amica mia!
passare da te è sempre un piacere per occhi e gola!
Complimenti anche per Sale e pepe…. 😉
Non ho la gelatiera altrimenti mi sarei subito messa all’opera!!!! COmplimenti!!!!!!!
Gusto nutella?????? ossignur sto sbavando! Fede è la maga dei gelati.. oltre che dei lievitati.. ma tu sei stata proprio brava!!! che voglia di dare na leccatina al monitor ahahahah 🙂 baci
Il gelato Vale è una favola ma tu, stella mia, sei anche meglio!!!
Un abbraccio immensissimo…non si dice ma si può!!! 🙂
Slurp… Altro che i miei gelati allo yogurt…
V
oh mammina… mi viene voglia di allungare l’indice verso lo schermo del pc…. buonooooo!!!
Brava, davvero brava!!
Hai proprio ragione questa è una delizia allo stato puro, da provare al più presto! Un abbraccio
paola
Ma dai; sai che l’ho appena fatto anche io il gelato alla nutella? La ricetta è un pochino diversa dalla tua ma adoro il cioccolato, in tutte le salse … Baci
goduria allo stato puro: hai detto bene !!!!! mamma mia!!!!!!!!!!!!!!!
Anche il gelato sai fare? c’è qualcosa che non ti riesce Vale?
Allora una piccola notizia.. questo fine settimana mi metto a fare la pannacotta di Santin per il vostro contest.. L’unica possibilità che mi dò, se non riesce sappiate che ci ho provato;)
Un bacione carissima:**
Wowwwww che bellooooo! 😀 Non ti riesce? Ma vààààà 😉 Grazie infinite, ti aspettiamo <3 Bacione 🙂 :**
Semplicemente meraviglioso Vale!!!!! Sei bravissima!
Gnammiiiii e vuoi che questa me la perdo??? Sei favolosa Vale e scusa se non riesco sempre a…starti dietro…sei un vulcanoooo!!!
Cara Valentina, se questo post lo scopre il mio ragazzo sono fritta! mi tocca fare gelato alla nutella tutta l’estate!
Da quando ho scoperto la bontà e la facilità del gelato fatto in caso non mi ferma più nessuno!! Ottimo questo alla nutella! Bacio bellezza buon weekend!
Tentatriceeeee!! Che goduria è?? Mamma mia!!
Tesoro.. Grazie x le parole lasciate da me.. Sei di una dolcezza!! C’incontreremo presto vedrai!’ Bacio
il gelato è sempre gradito e poi con la nutella !!!!
Un’altra ricetta da mettere nel cassetto fino a che non comprerò la gelatiera ^_^
Un bacione!!
Uffi Vale così mi fai venir voglia di comprare la gelatiera!!!! E dai come posso resistere proprio io al gelato alla nutella???? *_*
Ciao, che morbido gelato godurioso…..impossibile resistere!!!
Anch’io ho cominciato a “gelatare”, troppo buoni i gelati con questo caldo!!!
Baci e buon we
Grazie di essere sempre presente sul mio blog, mi fa molto piacere, peccato che tanti km ci dividano……un buon caffè al Gambrinus e due chiacchiere mi piacerebbero tanto!!!
Tu sei linfa per noi Vale! E non posso perdere questa ricetta con la NUTELLA!!! La mia adorata….Segno subito!
un bacione smackkkk!
Mari
Questo gelato lo devo preparare a Marta quando torna dalla Svizzera, troppo buono!!!! :)))
Bacio e notte!
Mannaggia, non ho la gelatiera! Ma io il gelato me lo mangio lo stesso anche d’inverno per quanto mi piace! Un caro abbraccio
Vale sei imprevedibile..io non ci avevo mai pensato ad un gelato alla nutella. Chissà che buono!! E se lo vedessero i miei bambini, come faccio a dirgli di no! Peccato si è rotta la gelatiera, chissà se mettendolo in freezer mescolando avrò lo stesso risultato.
Ti abbraccio .
Inco
ciao molto piacere!!! il tuo blog mi piace tantissimo come del resto questo favoloso gelato! peccato a non avere la gelatiera!!
Che brave voi blogger che vi fate il gelato da sole!!!! Vi invidio tanto perché a me piace da morire, ma non ho molta passione per farlo!!!! Questo Vale, sembra proprio delizioso!!!! Un bacio tesoro!
Tesoro ero convinta di averti lasciato il commento ma non lo vedo..complim a te e a fede per me entrambe guru! Peccato non avere la gelatiera però dopo questi vostri post, per l’anno prossimo rimedierò 🙂 un bacio grande tesoro guarda che le foto sono bellissimeeeee
mia dolcissima valentina ti chiedo scusa per la mia latitanza ma è un periodo intensissimo di impegni!!!!ma seguo sempre le buonissime cose che prepari come questo godurioso gelato….poi ci sono anche i dolcissimi gattini che crescono una meraviglia al più presto posterò delle foto!!!e in tutto questo c’è anche la gelosia di nerino che chiede sempre coccole….ti abbraccio con tantissimo affetto e tvbt…
Deliziosa questa versione alla nutella, devo provarlo! Un bacione e buona domentica!
Ciao cara Vale,e’da un po’che nn ti leggo ma e’un periodo che deve passare e pian piano sto cercando di superarlo…Ti abbraccio…Sei sempre super brava!!!
oddio che roba paradisiaca che vedono i miei occhi :Q ho l’acquolina 😀 Vale è super questo gelato…come te d’altronde 😉
Un bacione grande e buona domenica :*
Gelato alla nutella??? mamma mia Vale, è favoloso!!!!!:)
Per quest’anno penso che non compreremo la gelatiera ma l’anno prossimo la vogliooooo!!!! Io intanto mi salvo la ricetta in archivio!!!
Un bacione carissima!!! Buona domenica!
Ehila’ Vale! Complimenti per Sale e Pepe, me l’ero persa questa notizia! Ora me lo faccio portare dalla Mamma quando viene a trovarmi ad Agosto! SMACK!!
Stasera sono cotta anch’io! Però volevo lasciarti un augurio di buona settimana, bacioni
Ciao cara Vale, è giunto il momento di rimettere in azione la mia gelatiera … con questo caldo e con questa ricetta da urlo !!! Anche io ho un’idea (ricetta gelata) in mente da tempo e non ho ancora avuto l’occasione per testarla … vi terrò aggiornate !!! Bacio, Carolina
Fantastico! Adoro il gelato alla Nutella ed il tuo deve essere buonissimo! Complimenti amica mia 🙂
Robe da sbattersi per terra dalla bontà!!! Mamma che buono! Concordo con te, Fede è bravissima 🙂 Ti mando un abbraccio e ti auguro buona settimana
Vale meno male che ci sei tu che anora fai il gelato quello buono fatto in casa!
Ho scoperto che secondo la legge italiana possono scrivere produzione artigianale’ quelle gelaterie che usano le ‘paste’ con i prodotti tipo addensanti e conservanti in aggiunta ai classici ingredienti!
Che botta che è stata!
Tu continua così!
Vale questo gelato è proprio una squisitezza…fantastico!
stella bella ! non ho parole ..troppo da dirti…leggerai tutte le disavventure nel post se ti va..niente di grave…..solotanta tristezza per non essere potuta passare da te prima…mi scusi?stella mia non sai che dispiacere! ti voglio tanto bene ..spero e penso che tu lo sappia…e…divento zia!!!!!!!!:) bacio grande
Un gusto più buono
più goloso più trasgressivo…bè non lo potevi creare ahahah
GODURIA ALLO STATO PURO
e brava la mia bimba!!!!!
Un bacione Vale
Buona settimana
questa ricettina facile facile la voglio proprio rifare, grazie, ciao !
Ciao! ho letto la ricetta 3ore fa….fatto e mangiato…davvero strepitoso!!! 😀 Elena
Grazie! Sono davvero felice che ti sia piaciuto! 🙂 Un abbraccio e buona domenica 🙂 :**