Come promesso, ecco cosa ho realizzato con il resto della frolla al cocco.
Ho pensato di farcire i gusci di frolla con uno degli abbinamenti che più amo, cioccolato fondente e fragole… e devo dire che, insieme al cocco, il matrimonio è perfetto!
TARTELLETTE AL COCCO, FONDENTE E FRAGOLE
Per 8 tartellette vi occorreranno circa 500 g di pasta frolla al cocco.
Stendete la pasta frolla e rivestite gli stampini.
Rivestite i gusci di frolla con carta forno e poggiate all’interno una manciata di legumi secchi. Procedete con la cottura in bianco per 10 minuti a 170°C, poi togliete legumi e carta forno e continuate la cottura per altri 13/15 minuti (sempre 170°C) – dovranno risultare cotti ma abbastanza chiari.
Sfornate e fate raffreddare.
Preparare la ganache.
Ganache al cioccolato fondente
Ingredienti
250 g di cioccolato fondente al 70%
180 ml di panna liquida fresca
Spezzettare il cioccolato e metterlo in una terrina.
Portare a bollore la panna, togliere dal fuoco e versarla sul cioccolato spezzettato;
mescolare bene e far raffreddare per 15 minuti.
Versare la ganache nelle tartellette e fare riposare in frigo almeno 30 minuti.
Decorare con fragole tagliate a fettine e cocco essiccato.
Un abbraccio a tutti e buona giornata! 🙂
Amica ciaaaao! Scusa l’assenza ma tu sai 🙂 finalmente torno e trovo frolla al cocco,fondente e fragole? Una goduria per il palato!!! Ci vediamo allora in quel di Firenze?? un abbraccio forte stellina!! 😉
Baratterei molto volentieri il pranzo per un paio di queste meravigliose tartellette…sono venute una delizia tesoro!!!Bacioni,Imma
ammappete però che bontà infinita! (la frolla al cocco mi manca…sperimenterò quanto prima…) un abbraccio SILVIA
tesorino ma quanto sono belle queste tartellette? divine direi…la forma la adoro e il connubio di Gusti è perfetto! complimenti Vale, sei davvero bravissima! Un bacio e un abbraccio forte
Una vera delizia,bravissima Vale^_^
che meraviglia questi cuoricini, sono golosissimi!!! la pasta frolla al cocco non l’ho mai fatta, ricetta salvata 🙂 a presto, Ros 🙂
Aspetto il week sperando in un clima migliore per sperimentare questa frolla. Ora mi limito a sognare queste tartellette…. cattiva adesso resto con la voglia di dolce fino alle sette (ora in cui mi azzarderò a mettere un piede fuori di casa per andarmi a comprare un dolcino 😀 )
la tua frolla al cocco è tra le ricette must-do della mia lista! ora davv non mi ferma più nessuno! che meraviglia anche queste tartellette, non potevano fare la fine migliore..
e tu.. non è che alla “fine” la sorpresa ce la farai cmq a Firenze? Ti abbraccio forte e ci sentiamo presto VALE-DOLCE-VALE <3
Che voglia di afferrare quelle tartellette..Vale, sono troppo belle ! Grazie per questa bontà ! Ti mando un bacio pieno di sole e tanto caldo ! <3
Deliziose!!!
deliziose e bellissime, così piccine!
Questa frolla la voglio davvero provare…..
Mamma mia che bontà Vale! Dici che son buone anche con cioccolato al latte? 😉 Un bacione
Ma certo, Vale…. puoi metterci cioccolato al latte, bianco, gianduia… come preferisci 😉 Grazie e un bacione :**
E buona giornata sarò con queste delizie golose! Valentina mi offro volontaria per testare qualsiasi cosa tu abbia voglia di preparare!!!!
Valeeeee perdona la mia assenza!!! ma ultimamente mi sto dedicando ad un progetto che mi porta via davvero tanto tempo!!! quando posso però cerco di seguirti anche perchè ne vale davvero la pena !! ;)Le tue ricette sono favolose!!! figo il suggerimento del cioccolato bianco!!
Eccola l’altra ricetta con la frolla al cocco che ci avevi promesso!!! ^-^ Io le dosi con l’olio me le sono gà segnate, non vedo l’ora di provarla!!!
Baci baci grandissimiiiiii
Valeeeeeeee la frolla al cocco abbinata alle fragole e al cioccolato è una genialata!! devono essere squisite queste tartellette!! Bravissima come sempre!! 😀
Un bacione grande grande <3
Mamma mia che meraviglia, Vale!! Ne mangerei una adesso adesso, anche se è ora di pranzo…magari come dolcino dopo no? 😀
Un bacione
Che adoro il cocco te l’ho già detto, che adoro te lo sai, che vorrei una delle tartellette…è scontato e ovvio! Ma guarda che capolavori…tu sei la mia fonte di ispirazione per i dolci, anche se non ho le tue capacità mi fai venire voglia di farli!
Un abbraccio tesoro bello!
questa si chiama induzione allo strafogamentoultracalorico! 😀 tentatrice… anche se (e dico se) avessi intenzioni light qui oggi non se ne parlerebbe.. ehehhe baci
Tata
E’ una bellissima e buonissima idea !! Brava come sempre!!
Baci 🙂
Valy mia sei sempre piu’ brava,io non le avrei nemmeno fatte arrivare alla foto,le avrei divorate prima :-)))
Ciao Vale, che delizia queste crostatine a cuore. Cocco e cioccolata, un abbinamento golosissimo. Buon pomeriggio!
L’avevo letta su facebook. Mmmmmmmm che roba superiperpazzesca.
Pasta frolla al cocco…che idea fantastica!! Queste tartellette sembrano squisite, tutto buono..fragole cioccolato e cocco…che super abbinamento 🙂 ne vorrei proprio assaggiare una!!
Ciao dolce amica mia, finalmente riesco a passare per un salutino e cosa trovo? Un dolcetto al cocco e cioccolato, un abbinamento che mai e poi mai riuscirà a stancarmi!! Questi cuoricini sono bellissimi tesorino e le fragole li rendono ancor più romanticosi <3
Sai cosa faccio adesso? Vado alla ricerca della tua sablé al Parmigiano 😉
Ti abbraccio fortissimissimo!! TVTB <3
questo accostamento di sapori e colori è anche uno dei miei preferiti tesorino!!! che meraviglia! poi con quella forme piccola e romantica..mi fanno sognare!
bravissima come sempre! smack!!!!
sono dei piccoli capolavori!!!
baci.
Vale che spettacolo… poi il cocco di questa stagione… ci azzecca veramente! Un bascione tesoro!
Ciao Vale, grazie per questi deliziosi cuori al cioccolato e fragole, poi con la frolla al cocco ancora più golosi!!!
Bravissima!!!
Bacioni…
Mancavo da un pochino e guarda guarda che ti trovo… una meraviglia. Stupende le tartellette, stupenda la frolla stupenda al ganache e stupende le foto. E poi? Stupenda tu come al solito!
non ho parole, è perfetta!!!
Questo abbinamento di cocco,cioccolato e fragole lo trovo perfetto…da provare quanto prima,smack!
Caspita che tentazione questi dolcetti!Baci
Ecco cosa ne hai fatto con altra frolla al cocco!!! che te possino.. los ai che il ripieno è golosissi9mo?? poi cocco.. cioccolato.. fragole… che accoppiamenti perfetti!!!!! bravissima come sempre cara la mia Vale… Ti abbraccio forte 🙂
Noooo non si può…che meraviglia!!!!
Ma come si fa a dimagrire!!!!!
Favolose…
Un abbraccio
monica
matrimonio perfetto! …è proprio quello che ho pensato anch’io appena letto il titolo del tuo post…golosissime, e davvero molto molto carine in questa forma 😉
ho della frolla con farina di riso nel freezer… quasi quasi ti copio l’idea per la gioia mia e del figlio 🙂 bacio
In primis….congratulazioni per essere in finale al contest con la tua Tartare di frutta…..poi che questa frolla al cocco la dovrò inevitabilmente provare….è che queste tartellette anche per me sono con le cose che di più amo, cocco, cioccolato fondente e fragole!!!!
Mi dispiace ancora pre non riuscire ad esserci a Firenze…. Tanto tanto!!!!
Ti abbraccio tesoro e un bacio!!!!
Oltre che belle buonissime 🙂 Anche io amo l’accozzamento cioccolato e cocco 🙂 un bacio dolcezza
Oddio, cosa leggono i miei occhi… sarà l’ora, sarà che adoro i dolci, mache meravigliaaa
ciaooo complimenti!!!
Lisa
Le aspettavo in gloria Vale ^_^ Bellissime e troppo golose..non saprei proprio resistere!
la zia Consu
Marooooooo!!!e’ un po’ che manco e che ti vedo???
ste prelibatezze!!!!!
oltre che super buone sono anche carine da vedere!
adoro il cocco, adoro la frolla al cocco e adorerei addentare questi cuoricini.. uno spettacolo per il palato!!! un abbraccio
Fragolina!!!!voglio chiamarti così da ora in poi….ti piacciono proprio le fragole è?!?!!??!
maremma gatta che buone ste tartellette, a quest’ora poi ne mangerei volentieri una!!!
bacissimoooooo tesorina!!!
Vale sono bellissime e buonissime!!!!
Un bacione:))
Vale non vedo l’ora di provare questa ricetta!!!
un abbraccio
Valeeeeee, ciao cara!!!! Visione paradisiaca, ciocco, cocco e fragole… un sogno per me.
Delicatissimi e golosi i tuoi cuoricini, ricetta da provare prestissimo (se riesco domani ^_^) per la felicità della famiglia 🙂
Tesoro ti abbraccio stretta, a prestissimo!!!
A questi cuoricini non posso e non voglio nemmeno provare a resistere! E se l’occhio vuole la sua parte, qui ha una “grande” parte. Ti abbraccio Vale, grazie per esserci sempre!
Meravigliaaaaa e come si fa a non assaggiare!!!! Vale ma tu ci vizi!!!
Fantastiche queste tartellette Vale!!
Cosa darei per poterne addentare una!!!
Un bacio grande e buona serata
Carmen
Non potevi scegliere miglior accoppiamento,sono d’accordo con te!!!
Belle anche a vedersi e tanto tante romantic style!!
Z&C
mamma mia che golose queste tartallette!!! mi piacciono un sacco, spediscine un paio dai!!!!
megabacio.
Alice
Buongiorno Valentina, gli stampi a forme di cuore che teneri! li compro e li utilizzerò proprio pere questa tua ricetta. Mio marito adora il cocco organizzo subito una cenetta romantica Grazie, come sempre sei bravisssssima
buona giornata
Patrizia di Cucina con Dede
ottimi dolcetti e poi mi piace la forma cos’ simatica e amorevole…colazione di gusto!
Ma che esplosione di sapori,tutti gustosi ,i colori fanno il resto in questa ricetta super,brava come sempre…
Che abbinamento squisito, voglio assaggiarne uno ^_^
Un bacio cara Vale.
Miky
Che deliziosi cuoricini, molto golosi, complimenti! Un abbraccio!
E’ un accostamento che piace tantissimo anche a me! Bellissime queste tartellette.
Anna Luisa
Ciao Amorino…scuuuuuuuuuuusaaaaa!!non mi sono dimenticata di te…anzi…ogni tanto mi proponevo di scriverti…ti ho pensata un sacco…sembra stupido ma molte cose a volte mi fanno riflettere..e alcune piccole cose mi hanno portata a pensarti!io tutto bene…qui c’è tanta tanta afa a lavoro non ho clima e arrivo a casa come una torta!cotta!
Ne ho approfittato per guardare tutte le ricette che mi ero persa! la tartare è da svenimento!mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!
MHHHHH Ma che bontà!
E poi belle.. come tutte le tue creazioni!!!
Un bacio
Laura
Ciao vale oggi e caldissimo e io ho tanta voglia di dolci ,le tue tartellette sono perfette un bacio buona giornata lili
Oltre ad essere bellissime, mi hanno fatto venire l’acquolina in bocca! Cocco, fragole e cioccolato… ahhh! Meglio aspettare sabato, dopo la visita dalla dietologa 😛 Un abbraccio!
Ciao Vale!
Le tue tartellette ciocco-cocco sono golosissime e anche belle da vedere.
Complimenti è sempre un piacere passare da te!
Un abbraccio cara e a presto!
Ciao, che felice accostamento…..i tuoi deliziosi cuoricini sono un’amore!!!
Molto interessante la pasta frolla al cocco!!!
Baci
mmmm che buone Vale!!!
Te ne rubo volentieri qualcuna! 😉
Deliziosi questi cuoricini! In tutti i sensi ^_^
Poi come resistere a fragole e cioccolato?
Buona serata cara 🙂
O_O stupenderrime queste tartellette!!!! me le segno!!! ciaooooooooo
Ne addenterei una all’istante, Vale!! 🙂
Vale cara:* ero curiosa di vedere cosa avevi realizzato con quella frolla al cocco e devo dire che gli abbinamenti sono perfetti.. e devo dire anche i miei preferiti:)
Come sempre sei raffinata e creativa in tutto ciò che fai:)
un abbraccio tesoro:*
Se inizi a fare frolla + cioccolato tipo robuchon e ci metti anche le fragole è la volta che proprio mi emoziono:)
un bacione Vale:*
Pasta frolla al cocco…cioccolata..fragole…come si fa a dir di no…
Che delizia Vale… sono oltre che buonissime anche deliziose da ammirare… immagino l’accostamento… tutto da provare!
ti abbraccio forte.
Un vero e proprio attentato alla linea ! Ma è impossibile resistergli…le devo provare. Grazie della ricetta e a presto.
Liana
sempre più brava la mia vale, davvero meravigliose le tue tartellette la foto poi è davvero simpatica , allegra colorata come chi l’ha scattata….un abbraccio simmy
vale ciao!!!Queste tartellette sono deliziose,scusa se è un pò che non passo,ma sono stata super impegnata.Un abbraccio
la frolla al cocco??? uhh cosa mi stavo perdendo…..
chissà che bontà queste tartellette
un bacione tesoro
Una frolla deliziosa, sicuro… La segno subito ^_^
Sono bellissime cara!
hanno un aspetto delizioso (: Reb, xoxo.
* Ho appena pubblicato un post con alcune delle foto scattate
la sera del mio compleanno, fammi sapere cosa ne pensi:
http://www.toprebel.com/2013/06/happy-rebday-23.html
e bello cosi da guardare, pensa da mangiare, che brava che sei!
New post on my blog:
http://www.cultureandtrend.com/
Vale che meraviglia golosa….adoro cocco e fondente quindi fa proprio per me!! gnammy!!! golosissime…. un abbraccio cara!! buon fine settimana!
C’è un premio virtuale per il tuo blog, se ti fà piacere ritirarlo sul mio blog, il link è questo:
http://barbapasticcetti.blogspot.it/2013/06/biscotti-al-semolino-con-pinoli-e.html
Troppo belle!!!!
aiuto, ganache e cocco! da svenire!!