Tra i tanti dolci che ho preparato per questo Natale, ecco dei cupcakes al gusto Roccocò: mi sono divertita a giocare con la tradizione cambiando forma e consistenza ai tipici biscotti della tradizione natalizia napoletana ma non sapore e aroma avvolgente…
Ho così creato delle tortine morbidissime e speziate, arricchite da un goloso frosting al mascarpone e cioccolato bianco…
Provateli, sono deliziosi…
ROCCOCUPS
Ingredienti
(per 24 tortine)
350 gr di farina 00
100 gr di farina di mandorle
15 gr di mandorle pelate
120 gr di albumi
60 gr di tuorli
250 gr di zucchero semolato
150 gr di yogurt bianco naturale
75 gr di latte
75 gr di olio di riso
5 gr di cannella
5 gr di noce moscata
5 gr di chiodi di garofano in polvere
16 gr di baking – lievito chimico per dolci
2 gr di sale
per il frosting
400 gr di mascarpone
200 ml di panna
200 gr di cioccolato bianco
140 gr di zucchero
1 gr di cannella
1 gr di noce moscata
1 gr di chiodi di garofano in polvere
Procedimento
Montare a neve ferma gli albumi e mettere da parte.
Montare i tuorli con il sale e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere lo yogurt, il latte e l’olio.
Tritare le mandorle e incorporarle al composto assieme alla farina di mandorle e alla farina 00 precedentemente setacciata assieme al baking, a mano con una spatola e con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
Aggiungere la cannella, la noce moscata e la polvere di chiodi di garofano continuando a mescolare.
Incorporare, infine, sempre a mano e con movimenti dal basso verso l’alto, gli albumi montati a neve.
Versare il composto in una sac à poche e riempire per 2/3 dei pirottini di carta precedentemente posizionati in una teglia per muffins.
Infornare a 170° per 20 minuti.
Sfornare e far raffreddare.
Preparare il frosting:
Montare la panna.
Montare il mascarpone con lo zucchero.
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria, farlo intiepidire e aggiungerlo al composto di mascarpone.
Unire la panna montata e le spezie.
Riempire una sac à poche con bocchetta a stella e decorare le tortine. Decorare con roccocò sbriciolati e far riposare in frigo per almeno un’ora.
I MIEI ROCCOCO’ (MORBIDI)
Ingredienti
(per 20 roccocò)
500 gr di farina 00
500 gr di zucchero semolato
250 gr di mandorle pelate
250 gr di mandorle sgusciate
7 gr di cannella in polvere
7 gr di noce moscata
7 gr di chiodi di garofano in polvere
150 gr di acqua tiepida
2 gr di bicarbonato di ammonio (ammoniaca per dolci)
52 gr di uova per spennellare la superficie dei roccocò
La ricetta tradizionale è stata da me rivisitata: al posto del pisto (mix di cannella, chiodi di garofano, anice stellato, noce moscata, coriandolo…) ho utilizzato un mix di sole 3 spezie (cannella, noce moscata, chiodi di garofano) perché non amo particolarmente l’anice stellato e il coriandolo. Ovviamente voi potete usare il pisto in una quantità di 20 gr.
Procedimento
In una planetaria mettere farina setacciata col bicarbonato di ammonio, zucchero, mandorle e spezie.
Al centro mettere l’acqua tiepida e impastare col gancio
(tutto questo può essere fatto anche a mano, ovviamente è più faticoso) fino ad ottenere un impasto ben amalgamato.
Formare delle ciambelle di circa 10 cm di diametro, schiacciarle leggermente e spennellare la superficie con l’uovo sbattuto. Posizionare i roccocò su una teglia ricoperta di carta forno e infornare a 180° per 15 minuti (prolungando il tempo di cottura avrete roccocò più duri).
Con questa ricetta partecipo al contest di Silvia
del blog Dans ma cuisine
Un forte abbraccio a tutti! 🙂
Trilli dice
Ciao Valentina è un’ottima idea, molto originale! Devono essere buonissimi! =D
Valentina dice
Grazie Trilli 🙂 Ti abbraccio 🙂
Lara dice
Ciao Vale, che bell’idea, sono davvero originali e molto invitanti. Buone feste. Un abbraccio.
Valentina dice
Ciao Lara 🙂 Grazie mille, buone feste anche a te! Un forte abbraccio 🙂
m4ry dice
Tesoro mio ma che meraviglia è questa ?? Sono delle piccole opere d’arte !!! Ti abbraccio forte forte ! :**
Valentina dice
Grazie tesorina, un abbraccio grande 🙂 :**
Roberta Morasco dice
Ma che buoni Vale!!!
Sono davvero originali, mi piacciono le spezie e mi piace tanto il biscotto sbriciolato. Bravissima, in bocca al lupo per il contest!
Un abbraccio! Roberta
Valentina dice
Ciao Roby, grazie mille, sono felice che ti piacciano 🙂 Anche io adoro le spezie, soprattutto la cannella 😀 Un abbraccio!
mimma dice
Meravigliosi!!!!! il profumo lo sento dal video!!!! e poi le foto….spettacolari!!
bravissima come sempre!!!
Valentina dice
Grazie Mimma, sei un tesoro 🙂 Un bacione, buona serata 🙂
merincucina dice
Fantastica rivisitazione!!! I roccocò mi ricordano la prima volta che sono andata a Napoli. Camminavamo stanchi in una via di cui non mi ricordo il nome e con la piantina in mano cercavamo una strada. Ci siamo avvicinati ad una signora in piedi accanto ad un portone e lei non ha saputo darci l’indicazione però ci ha detto: “signorì siete stanche? entrate, riposatevi, venite pigliatevi nu roccocò!” Fantastico sapore, fantastica Napoli!un bacio, marina
Valentina dice
Ma daiiii… bellissima questa immagine… ti ho immaginata in giro per i vicoletti del centro storico… amo quei luoghi 🙂 Carina la signoraaaa 😀 Ti abbraccio amica mia, grazie di cuore 🙂
carmencook dice
Woooow Vale!!
Ma sono meravigliosi, ricchi di spezie, profumatissimi e molto eleganti!!
Sei davvero geniale tesoro!!
Un bacione e buona serata
Carmen
Valentina dice
Grazie Carmen, grazie di cuore! Tu sei geniale! 🙂 Un bacione!
Federica dice
Che meraviglia Vale, sono deliziosi e chissà che profumino fal forno con tutte quelle spezie. Vado in brodo di giuggiole solo al pensiero 🙂 In bocca al lupo per il contest, un bacione
Valentina dice
Ciao tesoro 🙂 Si, la casa era profumatissima di spezie 🙂 Un abbraccio forte forte, grazie mille e buona serata 🙂
renata dice
Che bello giocare in cucina vero Vale??? e tu tesoro lo sai fare proprio bene
Deliziose le tue tortine!!!!!!Un bacioneeeeeeeeeeeeeeee
Valentina dice
Siiiii Reny…. adoro giocare in cucina! 😀 Grazie tesoro bello, un bacio enorme! 🙂 :*
Simo dice
certo che veramente hai creato dei piccoli capolavori…sia di bellezza che di bontà…come vorrei trovarmeli domani a colazione!
Un abbraccio e buone feste, amica mia!
Valentina dice
Grazie Simo, sono felice che ti piacciano 🙂 Hanno avuto un gran successo! 🙂 Un abbraccio forte e buone feste anche a te! 🙂
Michela dice
fantastici! l’aroma speziato li rende proprio natalizi! buone feste!
Valentina dice
Ciao Michela 🙂 Grazie mille! E’ vero, sono proprio adatti alle feste 😉 Un bacione e auguri anche a te! 🙂
Cinzia dice
Ma che bella ricetta Vale!!! Li proverò presto perché devono essere superlativi!!! E io.amo particolarmente i dolci napoletani. Originale la tua ricetta, buona fortuna per il.contest carissima e grazie per i tuoi commenti, un bacione e buon proseguimento con le feste:-)
Valentina dice
Ciao Cinzia 🙂 Grazie mille a te, sei sempre un tesoro 🙂 Ti abbraccio, buone feste! 🙂
Marisa. Uncicloneincucina dice
Brava Vale! le tue rivisitazioni danno un tocco in più mi sembra…! Sei troppo avanti sui dolci non hai rivali!!!
In bocca al lupo!
un bacione!
Mari
Valentina dice
Ma grazieeeee… troppo buona! 🙂 Ti abbraccio forte, Mari, un bacione! 🙂 :*
Ely dice
Sei bellissima stella! Che rivisitazione splendida… che nome simpatico! Troppo buoni, meritano davvero per questo contest per il quale ti faccio tanti tanti auguri. E non solo, auguri anche per una buona continuazione di festa.. che spero sia ricca di ogni bene per te e coloro che ami. <3 Tvttb
Valentina dice
Ciao tesorina 🙂 Eheeheheh il nome mi è venuto così, giocando un po’! 😉 Grazie di cuore, auguro delle splendide e serene feste anche a te e alla tua famiglia, ti voglio bene 🙂 :*
Vanessa dice
ciao!Un buon dessert!Tanti auguri anche a te di buon (ormai) 25 dicembre e per un ottimo e proficuo 2013! Un bacio grande
Valentina dice
Ciao Vanessa 🙂 Grazie mille, auguri per uno splendido anno nuovo! 😀 Un bacione 🙂
La cucina di Molly dice
Una bontà unica, bravissima! Immagino il profumo delle spezie, complimenti! In bocca al lupo per il contest e buon proseguimento di feste!Baci!
Valentina dice
Ciao Molly! Grazie tesoro, buon proseguimento anche a te, un abbraccio! 🙂
Giulia - Parole di Zucchero dice
lo sembrano davvero deliziosi, adoro il mascarpone, appaiato al dolce e’ il massimo. brava Vale!
Valentina dice
Ciao Giulia 🙂 A chi lo dici, io amo il mascarpone nei dolci… goduria! 😀 Grazie mille, un bacio grande 🙂
melania dice
….E che bella rivisitazione!!!!
Originale e molto invitante.
Un bacio
Valentina dice
Grazie Melania 🙂 Un abbraccio, buona serata 🙂
Miele e Vaniglia dice
Valentina sono bellissimi e bellissima l’idea di trasformarli in muffin. 🙂 Rosalba
Valentina dice
Grazie Rosalba, sono davvero buoni e molto semplici da realizzare 😉 Un abbraccio, buona serata 🙂
Elisa Bonanni dice
Vale..ma quanto sei creativa?!! Sono davvero molto belli ed eleganti :-)!!
In bocca al lupo per il contest!
Buona giornata!
Elisa
Valentina dice
Ciao Eli! 🙂 Grazie tesoro, diciamo che mi diverto un sacco a creare, mi vengono idee anche di notte ahahahahah 😀 😉 Sono felice che ti piacciano 🙂 Un forte abbraccio, buonanotte 🙂 :*
Piovonopolpette dice
Chi ha trascorso queste feste con te è stato davvero fortunato!!! Sono bellissimi e sicuramente buonissimi! In bocca al lupo per il contest! Un bacio!
Valentina dice
Grazie Polpetta, sei dolcissima 🙂 Grazie di cuore, un bacione 🙂
fabiana dice
ciao cara vale…che delizia!!!me ne porti uno???un bacione grande…come sono andate le feste??a presto
Valentina dice
Ciao Faby 🙂 Grazie mille, se potessi verrei ora! 🙂 Feste tutto ok, serene e tranquille 🙂 Un abbraccio grande grande, buonanotte :*
Ely Mazzini dice
Ciao Valentina, davvero deliziosi questi dolci, bravissima!!!
Goloso quel frosting al mascarpone e cioccolato bianco !!!
Un abbraccio :))
Valentina dice
Ciao Ely 🙂 Grazie di cuore, il frosting è buonissimo, molto goloso 😉 Un abbraccio forte!
monica dice
ecco questo frosting me lo metto da parte per utilizzarlo prossimamente, so che quello che fai ha sempre il risultato desiderato. buone feste cara Vale e ti auguro un 2013 sereno e pieno di belle sorprese…dolcissime:) baci *** mony
Valentina dice
Grazie Monica, sei un vero tesoro… se lo provi fammi sapere cosa ne pensi, è davvero buonissimo 🙂 Buone feste e felice anno nuovo anche a te, ti abbraccio forte 🙂
Valentina - La Pozione Segreta dice
Vale questi sono davvero fantastici, sei bravissima!
Un bacio cara!
Valentina dice
Grazie Vale! 🙂 Un bacione! 🙂
Dani dice
Vale ma che idea geniale fondere insieme i cupcake con i roccocò! Beati i tuoi parenti durante le feste 😀
Ora però io sono curiosa e voglio assolutamente sapere quali regali hai ricevuto!!!! 😉
Baciotti
Dani dice
Rieccomi ad aggiornarti sui miei regali! Anche io quasi tutta “cucina” 😀 L’Assistente mi ha comprato il sifone per le spume e una pentola in ghisa più piccola di quella che ho già (diciamo un pò più maneggevole da usare più di frequente!). Certo con la nostra passione per la cucina chi deve farci un regalo è molto facilitato 😀
Valentina dice
Dani 🙂 E’ vero, farci un regalo non è difficile! 😀 Bello il sifoneeeee 😀 Lo voglio anche io! 😀 Bravo l’assistente! 😉 Grazie di cuore, sono felice che questi roccocup ti piacciano! 🙂 Un abbraccio forte forte :*
Babe - La Cucina di Babe dice
Io che non amo i cupcakes sono stata conquistata da questo.
Tanti auguri di buon anno mia cara amica!!!!
Un bacinoooooooooooooooooooo
Valentina dice
Ciao tesoro 🙂 Grazie di cuore, provali… sono deliziosi! 🙂 Tanti auguri anche a te, che il nuovo anno ti porti tante belle sorprese e belle emozioni, un forte abbraccio! 🙂
Rosa Forino dice
grazie per essere passata a trovarmi e per gli auguri
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buone feste!!! rosa di kreattiva
http://kreattiva.blogspot.com
Valentina dice
Grazie a te, Rosa! 🙂 Un bacione, buone feste! 🙂
edvige dice
Buonissimi anche se elaborati ti auguro Buon Anno cara Vale un abbraccio
Valentina dice
Grazie Edvige, un bacione e buon anno anche a te! 🙂
Simona dice
Sono fantastici Vale!!!! Io adoro le spezie!!!:)
Non conosco i roccocò ma devono essere una favola!!!! Tantissimi complimenti! Un bacione cara!
Valentina dice
Ciao Simo! 🙂 Grazie mille, devi provarli, sono buonissimi! 🙂 Un bacio grande e buonanotte 🙂 :*
FRANCESCO VIGNOLI dice
Ma che belli;): Io mi sono unito se ti va puoi ricambiare;).
http://lericetteperfettedifrancesco.blogspot.it/
FRANCESCO VIGNOLI dice
Io mi sono iscritto, ricambieresti? 😉
http://lericetteperfettedifrancesco.blogspot.it/
Valentina dice
Ciao Francesco, grazie mille 🙂 Presto passerò a trovarti 🙂
Any dice
Ciao amica mia,
Questi cupcakes sono meraviliosi, poi il frosting al mascarpone mi piace moltissimo!
Buone feste carissima, un buon 2013 pieno di salute e serenità.
Un abbraccio.
Valentina dice
Ciao dolce Any 🙂 Grazie mille, il frosting è davvero buono, provalo! 🙂 Un abbraccio forte e buone feste anche a te, che l’anno nuovo sia felice e sereno! 🙂
gerbillo goloso dice
tra pastiera e questi non saprei proprio cosa scegliere… ma chi l’ha detto che devo scegliere? Li assaggio entrambi!!! bacioni
Valentina dice
Aahahhaahah brava! 😀 Grazie mille, un forte abbraccio! 🙂
Ennio dice
Vale, che bella ricettina!!! In bocca al lupo per il contest!!!
Valentina dice
Grazie mille Ennio, un bacione! 🙂
Claudia dice
Vale!!!!! ciaooooo auguroni!!!! io non ce l’ho fatta a tenermi leggera sti giorni.. ho mangiato come una sfondata.. e ne pago le conseguenze! Ora come penso a mangiare mi sale la nausea! aahaha ma nond ei tuoi docletti.. così belli.. così buoni… bacioni 🙂
Valentina dice
Ciao Claudia! 🙂 Mi sa che un po’ tutti abbiamo sgarrato ehehehehehe… almeno fino a lunedì dovremmo disintossicarci un po’! 😉 Un abbraccio forte e grazie mille, auguroni anche a te! 🙂
Laura Carraro dice
Tantissimi auguri!!!
Deliziosi i tuoi rocco cups…..fortunati i tuoi invitati!!!
Baci
Valentina dice
Grazie Laura 🙂 Un abbraccio e tanti auguri anche a te! 🙂
v@le dice
non conoscevo i roccoccò ma questo sposalizio mi sembra una vera delizia!!!!!!!! brava vale! un bacioneeeee a presto e buone feste!
Valentina dice
Ciao Vale 🙂 Se non conosci i roccocò devi provarli, sono buonissimi! 🙂 Grazie di cuore e un bacione, buone feste anche a te! 🙂 :**
Patty Patty dice
Ma i Roccocups….!!! Solo tu li potevi inventare!!!! Che delizia devono essere! PS Il 24 sera ho fatto le tue pannecotte con la gelatina di melograno… Un bascio!!
Valentina dice
Grazie Patty!!! 🙂 Che bello, come sono venute? Che ne pensi? 🙂 Un bacione e grazie ancora! 🙂
Lory B. dice
Ma daiiiii!!!! Grande idea!!! Adoro i biscotti, non oso pensare in versione cupcakes!!! Golosissimi!!!
Tesoro, tanti baci e felice serata!!!!!!
Valentina dice
Grazie Lory! 🙂 Sono buonissimi, provali! 🙂 Un bacio grande e un forte abbraccio, buonanotte! :*
Angelica dice
ma che bella idea!!!
Valentina dice
Grazie Angelica! 🙂
lalexa dice
ecco!io vedo questi capolavori e rimango a bocca aperta!tu sei bravissima!un bacio grandissimo!
Valentina dice
Ma grazie Lalexa… troppo buona 🙂 Grazie di cuore, ti abbraccio 🙂 :*
i dolci di laura dice
anche l’occhio vuole la sua parte! golosissimo! buone feste!
Valentina dice
Grazie Laura 🙂 Secondo me l’occhio vuole sempre la sua parte 🙂 Un bacio grande, buone feste anche a te! 🙂
Beatrice dice
Queste sono davvero un capolavoro di golosità, complimenti! 🙂
Valentina dice
Grazie Bea! Un abbraccio! 🙂
Un'arbanella di basilico dice
Davvero dei dolcetti deliziosi, sempre bravissima la mia Vale! Bacioni a presto
Valentina dice
Grazie amica mia 🙂 Ti abbraccio forte forte 🙂
Licia dice
Belli ed eleganti,proprio come la tua cucina. Brava come sempre!
Valentina dice
Grazie Licia, sei un tesoro… sono felice che ti piacciano 🙂 Un abbraccio forte 🙂
Antonella Leone dice
vale non c’è che dire le tue ricette sono sempre eccezionali <3
Valentina dice
Grazie di cuore, Anto 🙂 :*
kiara dice
mamma mia Vale, ma così mi fai ingrassare, hanno un aspetto stra goloso ho salvato la ricetta perchè voglio provare a farli. baci kiara
Valentina dice
Ciao Kiara 🙂 Grazie mille, se li provi fammi sapere! 🙂 Un bacione, buon weekend :*
Monica Chiocca dice
Da te partono sempre delle idee meravigliose,mia cara!! In bocca al lupo per il contest,secondo me puoi stupir anche il caro luca montersino!! Se non c sentiamo prima della fine dell’anno, ti auguro un meraviglioso 2013 pieno di gioia e felicita!! Un bacione amica bella!!
Valentina dice
Ciao Monica 🙂 Grazie, tesoro… sei troppo buona… stupire Montersino è a dir poco difficile… comunque sono felice che ti piacciano 🙂 Ti auguro un nuovo anno felicissimo e sereno, un abbraccio forte e grazie ancora! :*
Alessia dice
Ciao dolcezza…quanto mi sei mancata!!!! Buon Natale tesoro anche se in ritardo ma come tu sai i miei giorni sono complicati…soprattutto ora che è arrivato pure un cucciolo di cane a rendermi il ttuto ancora piu complicato!!! Meraviglia i tuoi dolci e con il Natle tu giochi di certo in casa in fatto di dolci e dolcetti!!!
un abbraccio forte vale a presto!!!
Valentina dice
Ciao tesoro mioooo bentornata!!! 🙂 Anche tu mi sei mancata, il cucciolo è bellissimo!!! 😀 Sono felice che questi dolcetti ti piacciano, grazie mille e un abbraccio forte forte :*
Dolcemeringa Ombretta dice
mamma mia Vale che cupcake!!! anche se ho mangiato tanti dolci questo mi fa venire l’acquolina!!!!
un mega bacio
Valentina dice
Ciao Ombry! 🙂 Eheeheheh hai ragione, troppi dolci in questi giorni! O_O Grazie di cuore e un abbraccio forte 🙂
silviaVsLucaProject dice
Mammaaa io adoro i roccocò sai? inserisco subito bacio e buone feste cara <3
Valentina dice
Grazie Silvia, sono felice che ti piacciano 🙂 Un abbraccio grande, buon anno! 🙂
Antonietta dice
Davvero deliziosi i tuoi cup
Antonietta dice
Davvero deliziosi i tuoi cup
Valentina dice
Grazie mille, Antonietta 🙂 Un bacione!
maggieincucina.com dice
sei un piccolo genio della pasticcieria. voglio proprio provare il frostin con mascarpone e cioccolato bianco. che idea fantastica! bravissima come sempre dolce amica mia. un forte forte abbraccio. Un bacio.maggie
Valentina dice
Ciao tesoro 🙂 Grazie mille… provalo, è davvero buono 🙂 Ti abbraccio forte forte, ti voglio bene :*
CuorediSedano dice
Le ricette rivisitate e le interpretazioni personali sono da premiare!!!
Buonissimi e brava!
Valentina dice
Grazie!!! 🙂 Felice che ti piacciano! 🙂 Un bacione!
Un'arbanella di basilico dice
Ciao Vale, stasera va meglio, grazie per esserci sempre! Un abbraccio
Valentina dice
Ne sono felice, Carla… spero che vada sempre meglio 🙂 Grazie a te, ti abbraccio forte 🙂
MorsoDiFame Antonella dice
Questi non li ho mai assaggiati nella versione “originale”, sono moooolto curiosa di sapere come sono!! La tua rivisitazione è davvero splendida!!!!!
Valentina dice
Ciao Anto! 🙂 Provali, sono buonissimi! 🙂 Grazie mille, un abbraccio forte! 🙂 :*
Cristiana Valeria dice
….mi ispirano molto! Complimenti per la produttività: come fai? ….baci baci cri
Valentina dice
Grazie mille 🙂 Eh, si fa… si fa 😉 Un bacio grande, buon weekend! :*
paola77 dice
Ciao cara sono fantastici i roccocups sei un genio dei dolci..a presto baci!
Valentina dice
Grazie Paola, sei un vero tesoro 🙂 Un abbraccio forte 🙂
elena dice
Grande idea… i rococò non li ho mai assaggiati…morbidi poi ..neanche a dirlo! Ottima trovata! Un bacione e buone feste!
Valentina dice
Grazie Elena! 🙂 Provali e fammi sapere! 😉 Un abbraccio forte, buon anno! 🙂
Sandra dolce forno dice
Tantissimi in bocca al lupo per il contest, le tue ricette sono sempre particolari e curatissime, sei di un altro pianeta , troppo brava!Queste tortine devono essere deliziose!
Auguri tesoro, per tutto! Specialmente per il nuovo anno , che ti porti tutto ciò che desideri, con affetto.
Sandra
Valentina dice
Ma grazie, Sandra… sei proprio un tesoro… detto da te che sei bravissima… grazie di cuore 🙂 Auguroni a te per un nuovo anno splendido, sereno e felice! Un forte abbraccio 🙂 :*
Graal77 dice
Ma quanto sono belli….e direi sicuramente buoni….non amo molto i roccoco’ ma fatti cosi’ne mangerei volentieri uno!!!!!Buon anno!!!!!
Valentina dice
Grazie mille, anche io non li amo in modo particolare ma morbidi sono buonissimi e la versione cupcake mi è piaciuta tantissimo, provala! 🙂 Un abbraccio e tanti auguri di buon anno anche a te! 🙂 :*
Maria dice
che belli che sono ,molto invitanti ne mangerei volentieri uno ….BUON ANNO !!!!
Tantocaruccia dice
Ecchime! SOno stata via un po’ ma ora mi rifaccio gli occhi alla grande con questi bei cupcake.. Sono bellissimi! Sei un asso con queste preparazioni Vale, davvero! Ti abbraccio e, se non ci sentiamo prima, buon 2013!
Gloria dice
look beautiful Valentina, I love your beauty blog, Im following you:)
Federica Simoni dice
ciao sono passata a farti tanti auguri di buon anno, che ti porti tutto tutto ciò che desideri!!
Ps: irresistibili questi roccocups!!!
Roberta dice
Ciao Valentina! Ma che belli e che brava!!!
Ti seguo!!!
Bacio!
Un'arbanella di basilico dice
Ciao Vale che bello aver vinto insieme a te il color food! Appena ho un attimo vado a conoscere la nostra compagna di avventura. Intanto ti abbraccio forte forte, un bacio
sississima dice
ma tu sei una pasticcera nata!! Buon Anno, un abbraccio SILVIA
stefania dice
Bravissima Vale e belli questi roccocups! ne assaggerei volentieri uno in bocca al lupo per il contest cara!!
un abbraccio a presto! Buon Anno!!
Tiziana M dice
no dico.. ma questi cupcake sono una pura goduria!!!! davvero tesoro, ne divorerei a pacchi!!!! e il frosting!?!? divino!!! quanto sei brava!!!!! un forte abbraccio
Mammazan dice
Concordo con le amiche ..sei bravissima!!
Questi dolcetti conquistano al primo sguardo..peccato non poterne avere almeno uno a portata di..denti!
Tantissimi auguri per un felice 2013!!
Dolci a gogo dice
Ciao Vale sono una vera delizia questi roccocups…sei geniale!!!Tesoro ti auguri un felicissimo e sereno 2013 e che tutto ciò che desideri si avveri!!Bacioni,Imma
Luna - Pizza Fichi e Zighini dice
Vale, ma sai che io non ho mai assaggiato quei biscotti della tradizione napoletana?? E sogno di vedere napoli sotto natale con tutti i suoi presepi! ma prima o poi ci riuscirò!!
Questa tua reinterpretazione della tradizione mi pare bellissima e originale, ma soprattutto super golosa perchè quel frosting di mascarpone e cioccolato bianco solo a nominarlo mi fa salire l’acquolina in bocca.
brava come sempre, più di sempre!
Cara Vale, ti abbraccio fortissimo per augurarti un 2013 pieno di cose bellissime, emozioni magiche, desideri che si avverano!
MorsoDiFame Antonella dice
Vale ti scrivo anche (o ancora!) qui, per lasciarti i miei auguri di buon fine e soprattutto buonissimo inizio anno!!
AUGURIIIIIIIII <3 <3 <3
Francesco82 dice
Vale questo è un vero dolcetto golosissimo! complimenti!
Ti voglio augurare con il cuore un 2013 pieno di soddisfazioni e ricette sempre nuove!
Ti abbraccio
Francesco
Valentina Marangoni dice
Ciao tesoro mio, ultimamente sto latitando un po’ troppo, vero? 🙁 Ho letto il tuo messaggio, che piacere leggere i tuoi auguri! Li ricambio col cuore, per il 2013 ti auguro che si avveri tutto quello che desideri. Ti abbraccio fortissimissimo, ti voglio bene anch’io! :-*
Reneesme dice
Ciao Vale, i tuoi roccocups sono davvero deliziosi complimenti!
Ne approfitto per augurarti buon anno, Bacioni!
Doris dice
Eccomi Vale!!!!!Finalmente riesco a passare da te!!!!!! Come vedo qui da te finiamo alla grande l’anno con un altro dolce strepitoso!!!!! Bello, d’effetto e di certo delizioso!!!!! Cara Vale ti abbraccio e ti faccio tantissimi auguri per un dolcissimo anno tutto di zucchero e ciuffi di panna montata!
..grazie di trovare sempre un minuto per passare a trovarmi e lasciarmi un pensiero carino, lo apprezzo tantissimo davvero..
un bacio
Barbapapà, Luna e Blade! dice
Ho ricevuto i rococò da una mia amica che ogni anno ci delizia con il suo vassoio pieno di dolcetti squisiti 🙂 ma visti in versione cupcakes, bè mai li avrei immaginati, chissà che buoniiiiiii!
Auguroni grandissimi e di cuore per il nuovo Anno!
Marcella dice
Auguri Vale e buon anno nuovo!
Romy dice
Belli Vale!! Buon anno amica mia…ti abbraccio forte!
Spery dice
Da campana doc, non posso che apprezzare questa rivisitazione! davvero una gran bella idea!
buon 2013
spery
Alice - Operazione fritto misto dice
Vale!!! AUGURISSIMI in ritardo (per Natale) ed in anticipo (per il nuovo anno).
Mi è spiaciuto non essere venuta prima ma solo ora sono riuscita a mettermi davanti al pc!
Poi questi roccocups mi fanno venire l’acquolina al primo sguardo!!!
A prestissimo!!!
Un abbraccio enorme!
Ali
Un'arbanella di basilico dice
Ciao Vale, buon anno! a presto
Fabiano Guatteri dice
Grande. Buone feste e soprattutto buon anno
Serena | SereInCucina dice
ciao Vale!!! grazie mille per gli auguri: che il 2013 sia uno sfavillante anno! spero di ritornare un pò di più nel mondo virtuale… anzi, ne sono sicura!!! le feste mi hanno tanto tanto presa, ma sono sicura che riuscirò di nuovo a trovare un pò di tempo per fotografare, che mi è mancato così tanto!!! Invece la cucina, quella non mi è mancata affatto! 🙂 è stato un Natale molto culinario! un bacino e a presto!
Luca Monica dice
Che eleganza e chissà che bontà!!!
Ti faccio mille auguri di un felice anno nuovo…
Un abbraccio grande
Monica
(fotocibiamo)
La cucina di Molly dice
Ciao passo per farti i miei auguri di Buon Anno pieno di felicità, un abbraccio!
liliana dice
felice e sereno 2013!!!!!!!!!!!! auguri e abbracci lili
Per incanto o per delizia dice
Wow, che bombe golose, impossibile resistere! Buon anno e a presto. Elisa
Roberta e Chiara dice
Ma che carini questi roccocups e sicuramente anche deliziosi. Auguriiii per un felice anno nuovo.
Giovanna dice
auguri dal profondo del mio cuore baciiiiiii a tutti salute e serenita’
simona dice
tu sei un genio! idea straordinaria! io nn amo particolarmente i roccocò ma così mi sa che ne mangerei a bizzeffe:) complimenti Vale sempre bravissima:* ti abbraccio tanto tanto tesoro:***
Idee nel gusto dice
Non so come tu faccia sei davvero molto creativa ..pasticceria nel DNA sempre dolci squisiti e bellissimi brava!!!!! Ciao Lia