Ho più volte detto che amo i dolci un po’ rustici, non stucchevoli, soprattutto per colazione.
Dolci semplici ma avvolgenti nel sapore e nel profumo, capaci di coccolarti fin dal mattino.
Da giorni volevo provare la farina AIDA bio per dolci (Antico Molino Rosso) e così ho pensato di utilizzarla insieme a della farina di carote che avevo da un po’ in dispensa.
Il risultato è un dolce soffice, gustoso, molto digeribile grazie all’amido di frumento contenuto nella farina AIDA e ricco di fibre grazie alla farina di carote. Il tocco goloso è dato dallo yogurt alle albicocche, dai pezzetti di cioccolato fondente e dalle noci spezzettate.
Ingredienti
(per una teglia del diametro di 20 cm)
100 gr di farina di carote
4 uova medie
250 gr di zucchero semolato
150 gr di olio di semi (meglio se di riso)
125 gr di yogurt alla frutta (io albicocche. Potete anche usarlo al naturale ma credo che l’aroma della frutta sposi bene con la farina di carote e con il cioccolato)
25 gr di latte di riso (se volete delattosarlo – per le mie amiche Claudia e Carla e per tutti quelli che sono intolleranti 🙂 – basta sostituire lo yogurt con uno yogurt delattosato oppure ometterlo e usare 150 gr di latte di riso)
1/2 bustina di polvere lievitante bio per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
un pizzico di sale
cioccolato fondente al 70% spezzettato q.b. (sono andata a occhio, saranno stati 60 gr circa)
noci spezzettate q.b. (anche qui, a occhio e secondo la golosità!)
Procedimento
In una ciotola, montate le uova prima con un pizzico di sale e poi con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere lo yogurt, il latte di riso, l’olio e la vaniglia continuando a mescolare.
Setacciare le farine con il lievito e incorporarle al composto con un cucchiaio di legno, un po’ per volta, delicatamente e dall’alto verso il basso.
Aggiungere il cioccolato spezzettato e le noci.
Infornare a 180° per 45 minuti circa. Fa fede la prova stecchino.
Ringrazio immensamente Simo di Love cooking per avermi donato il premio Cutie Pie e Monica di La pazza cucina di Monica per avermi donato il premio Blog 100% affidabile.
Sono due premi che ho già ricevuto tempo fa ma che mi fa molto piacere aver ricevuto anche da voi, grazie per aver pensato a me! Vi abbraccio! 🙂
Ringrazio inoltre Licia di Fragole e panna, Paola di Radici di zenzero e Alessia di Tacchi e polpette per avermi donato il premio Dardos
Il premio Dardos è un riconoscimento creato dallo scrittore spagnolo Alberto Zambade. Secondo il suo creatore, questo premio vuole riconoscere il valore di ogni blogger, per il suo impegno nella trasmissione di valori culturali, etici, letterari e personali.
Dovrei girarlo a 15 blog ma non me la sento di scegliere, nessuno me ne voglia.
Lo dedico a tutti voi che mi seguite con grande affetto e presenza e mi rendete felice. Vi ringrazio immensamente e vi abbraccio forte 🙂
Un bacio e buona serata!
Bella ti è venuta, bella alta!
Complimenti per il premio!
Grazie, Any 🙂 Un bacione 🙂
Stavo giusto pensando di fare una torta con le noci che ho comprato oggi. Però non ho la farina di carote.. Ti è venuta benissimo. Nemmeno io amo i dolci stucchevoli a colazione. Ciao, buona serata!
Ciao Maria Grazia 🙂 Grazie mille 🙂 La farina di carote l’ho trovata al negozio biologico 😉 Un bacione e buona serata!
Una meraviglia Vale! Dico sul serio. Mi ci tufferei anche dopo cena, senza aspettare la colazione 🙂 Un bacione tesoro!
Ecco, anche io l’ho mangiata dopo cena 😀 eheheheheh 😀 Un bacione tesorina bella 🙂
Vale… che bella!!! Alta, soffice… un modo per far mangiare un pò di carote alle mie fatine!! Un bascio Pattipa
Ciao Patty 🙂 Vedrai che le tue fatine la mangeranno volentieri, è proprio golosa! 🙂 Un bacione e buona serata! 🙂
Strepitosa Vale! Ma dove l’hai trovata la farina di carote? 🙂
Ciao Vale 🙂 Al negozio biologico! 🙂 Io sono sempre alla ricerca dei prodotti più impensati ahahahahaha 😉 😀 Un abbraccio tesoro, grazie 🙂
Bella tortona…merita un bel morso!
Baci,
Cri
p.s.complimeti per i premi, stra meritati
Ciao Cri 🙂 Grazie mille 🙂 Un bacio grande!
ciao vale. che bella torta alta e soffice. siamo un pò telepatiche, oggi pomeriggio con viola ho preparato una torta proprio con le carote! un abbraccio. Maggie
Ciao Maggie bella 🙂 Buonissima anche la tua, l’ho vista ieri e mi ha fatto venire l’acquolina 😀 Un bacione e buona serata 🙂 Bacino a Viola :*
Abbiamo gli stessi gusti :)) Ma quanto è alta e soffice questa torta ?? E’fantastica !!!
Bacio !
Grazie Mary 🙂 Un abbraccio forte!
Adorerei questa torta per la prima colazione! Mi piacciono molto le torte di carote, hai ragione.. sanno essere così soffici e gustose! 😀 Dolce Vale, sei stata bravissima anche questa volta e hai valorizzato al meglio le farine dell’Antico Molino Rosso: squisite! 🙂 Un abbraccio forte forte, cara…! 🙂
Ciao dolcissima Ely 🙂 Grazie mille, sono felice che ti piaccia 🙂 Te ne offro una bella fettona, va bene anche di sera ehehehehe! 😉 Un abbraccio grande con tanto affetto 🙂
Che splendore Vale!!! Mi hai fatto venire voglia di qualcosa di dolce!!:)
Sai che non sapevo dell’esistenza della farina di carote?:o
Un bacione!!!!!
Ciao Simo! 🙂 Grazie mille 🙂 Nemmeno io conoscevo la farina di carote ma quando l’ho vista al negozio biologico l’ho presa subito, mi ha incuriosito! Secondo me vengono buoni anche i biscotti con questa farina… proverò! 😉 Un abbraccio e buona serata! 🙂
Vale che bella questa torta…devo fare la torta per il compleanno delle mie due bimbe a dicembre..mi sa che questo mese mi ‘trasferisco’ a studiare pasticceria qui da te…brava!
Bacioni! Roby 😉
Ciao Roby 🙂 Eeeeeh sei troppo buona tu 🙂 Ad ogni modo, per qualsiasi consiglio sono a disposizione! 🙂 Un abbraccio forte, grazie mille 🙂 :*
Che soffice questo dolce cara Vale, come te…
Notte notte tesoro
Grazie tesoro, sei dolcissima 🙂 Ti abbraccio forte forte, buona serata 🙂
Mamma mia com’è bella alta Vale 🙂 Proprio il genere di torte che piace a me, perfetta per la colazione ma anche per una dolce coccola in qualunque momento della giornata. Giusto ieri mi sono imbattuta su un sito dove acquisto di solito farine un po’ particolari, in quella di carote e di zucca e mi tentavano parecchio. Dopo aver visto la tua torta le ordino di filato 🙂 Un bacione, buona serata
Ciao Fede 🙂 Esatto, adatta per la colazione ma anche per qualsiasi altro momento di coccola! 😀 😉 Ma dai, esiste anche quella di zucca? :-O Devo prenderla! Non l’ho mai vista! 😀 Ordina, ordina! 😉 Questa qui è ottima, anche nella frolla secondo me! 😉 Un bacione e buona serata, grazie mille 🙂 :*
la farina di carote non la conoscevo proprio!! Questa torta a colazione deve essere fantastica!!
Buonanotte 😉
Ciao Eli 🙂 Grazie 🙂 Provala, dovresti trovarla nei negozi di alimenti biologici 😉 Un bacione!
Brava Vale, complimenti per il premio.
Ma la torta? Sfida tutte le forze di gravità! E’altissima e chissà che buona.
Ma la farina di carote? Vivo davvero in mezzo alle montagne!!!
:-DDD
baci
alice
Ciao Alice! 🙂 Eheheheeh è venuta alta, si! 🙂 Merito della nuova teglia che ho comprato, mi sa! 🙂 Farina di carote nei negozi di alimenti biologici 😉 Ma non preoccuparti, nemmeno io prima d’ora l’avevo mai vista! 😉 Un bacio grande e grazie mille, buona serata!
che splendida tortona…ti è venuta altissima, o sbaglio?
E’ strepitosa! Un abbraccio tesoro
Ciao Simo! 🙂 Si, è bella alta! 🙂 Grazie infinite, un bacione! 🙂
Spesso nelle ricette più povere o rustiche si nascondono i sapori più semplici ma buoni più che mai,inutile dire che amo queste ricette che accomagnano spesso la giornata iniziando bene fin dal mattino,baci Vale sei una ragarazza dolcissima 😉
Zagara&Cedro
Ciao Ketty 🙂 Si, sono d’accordo, io adoro i dolci un po’ rustici, così come i piatti poveri ma ricchi di tradizione e gusto. Un abbraccio forte e grazie mille, sei un tesoro 🙂
Che meraviglia questa torta!!
Ti è venuta altissima!!!
Che brava che sei Vale!!!
Un bacione e a presto
Carmen
Grazie Carmen! TU sei bravissima! 🙂 Grazie mille, davvero 🙂 Un bacione e buona serata!
Abbiamo gli stessi gusti in tema di dolci: anche noi preferiamo le classiche e morbide focacce, non troppo pasticciate e stracremose!
Questa torta molto semplice e quasi rustica sembra davvero buonissima…complimenti!
un bacione
Ciao ragazze 🙂 Si, anche io, troppa crema e troppo dolce non mi entusiasmano… ogni tanto si… ma non sempre e non a colazione! 😉 Grazie mille, un bacio e buona serata!
Torta bellissima Vale:-)! e molto alta:-) una bontà che gusterei volentieri domani mattina per colazione:-) una magnifica colazione direi, con la tua torta:-)! Complimenti, un abbraccio forte e buona serata:-)
Ciao Cinzia 🙂 Se fossi qui potremmo fare colazione insieme! 🙂 Te ne offro virtualmente una fetta! 😉 Grazie mille e un abbraccio forte a te, buona serata! 🙂
Che mixata geniale di farine, non ho mai visto la farina di carote ma certo che semplifica moltissimo le cose averla già in farina 🙂 Molto molto bella la torta, ha un aspetto davvero sano e goloso.
Ciao! 🙂 Si, semplifica molto ma è leggermente diversa dalle carote grattugiate che comunque danno più umidità alla torta. Per ottenere una torta ugualmente morbida e umida ho dovuto mettere uno yogurt 😉 La farina di carote è ricca di fibre e sa di carote, ovviamente, ma non regala la stessa umidità delle carote essendo pur sempre una farina 😉 Grazie mille e un bacione, buona serata! 🙂
Ciao, grazie di essere passata anche se hai poco tempo!!!
Bellissima la torta così alta e soffice, ti è venuta benissimo!!!
Anch’io non conosco la farina di carote, segno la ricetta e voglio provare!!!
Complimenti per i premi, tutti meritatissimi!!!
Baci
Ciao Laura 🙂 Grazie a te, è un periodo molto caotico e pieno zeppo di cose da fare ma è sempre un piacere passare da tutte voi anche solo per un salutino! 🙂 Provala, fammi sapere! 🙂 Un bacione e grazie ancora 🙂
Complimenti per il premio …uno dei più belli
e complimenti cara Vale per questa mega torta che deve essere davvero la fine del mondo!!!!!!!!!!!!!!
Meravigliosa la foto della fetta…fa venire voglia di allungare la mano…ahahah!!!!!!!!
Un bacione bimba
Ciao
Grazie Reny 🙂 Allunga pure la mano, te ne offro una fettona! 😀 Un bacio e grazie mille tesoro, buona serata! 🙂
Sempre spettacolari le tue torte (ho visto anche la precedente pur non avendo commentato per la fretta!), e questa lo è di sicuro anche per il sapore rustico e molto particolare delle carote.
Mi piace moltissimo!
Ne ho fatta una simile qualche giorno fa ma devo ancora postarla, però anzichè farina di carote ho utilizzato proprio le carote grattugiate.
Brava vale, me ne andrebbe proprio una bella fetta ora per colazione!!
bacioni buona giornata e buon “ponte” se lo fai!
Ciao Luna 🙂 Ma grazieeee ^_^ Sono felice che le mie torte ti piacciano, questa è davvero golosa e sana 🙂 Con le carote grattugiate deve essere buonissima, io faccio spesso le camille così 😉 Non vedo l’ora di vedere anche la tua, sono sicura che è deliziosa 🙂 Un bacione e grazie mille! 🙂
farina di carote :O
è per me un ingrediente sconosciuto! mai vista! adesso devo approfondire…..torta bellissima, immagino la giusta avvolgenza per inizare la giornata
Ciao Claudia! 🙂 Nemmeno io sapevo nulla di questa farina, poi un giorno l’ho vista al negozio biologico e l’ho presa… ce l’avevo già da un po’ in dispensa ed era venuto il momento di usarla! 😉 Provala! 😉 Un bacio grande e grazie mille 🙂
Vale anche io amo i dolci rustici e se a colazione avessi una fettina di questa soffice e buona torta mi cambierebbe la giornata in meglio:)
Un bacione e complimenti per i premi:)
Ciao Ombry! 🙂 Se fossi vicina a te, te ne porterei un pezzo per domani mattina! 🙂 Se trovi la farina di carote provala, è davvero buona e veloce da realizzare 😉 Un bacione e grazie mille 🙂
Bella!! alta e soffice!!!! ti meriti tutti questi premi!!!!
Grazie Meri, sei un tesoro 🙂 Un abbraccio!
Che vergogna,non sapevo ci fosse la farine di carote..ma quante cose ignoro,mannaggia!Ma sicuramente non ignoro la tua bravura in cucina e questa tortina ne è la dimostrazione!Bella,alta,soffice con quel tocco di cioccolato e noci che la rende ancor più irresistibile!Bella Vale,sei sempre bravissima,un bacione tesoro e bellissima giornata!
Dami, sei tanto cara… grazie mille 🙂 Il tocco goloso ci voleva, non poteva mancare… metterei cioccolato fondente ovunque, io! 😀 Ahahahahah! 😉 Grazie tesoro bello, un abbraccio forte forte e buona serata! 🙂
assolutamente bellissima, la torta di carote è da sempre la mia preferita, ma odio pelare e tritare le carote, con questa farina ho avuto un’illuminazione!
Ciao Dana 🙂 Si, come ho spiegato più su questa farina rende tutto più semplice ma non è proprio la stessa cosa, buona ma non la stessa cosa 😉 Un bacione e grazie mille 🙂
Mi piace un sacco questo dolce soffice e sinceramente, non conoscevo la farina di carote.. se ne imparano sempre! Brava Vale, un bacione:**
Ciao Cla! 🙂 Io vado sempre alla ricerca degli ingredienti più impensati e particolari, sperimentare mi piace troppo! 😀 Un bacione e buona serata, grazie mille! Smack! 🙂
Così semplice, alta, con quel velo di zucchero candido, io la trovo elegantissima.
Un bacione forte.
Ma grazie, Vale! 🙂 Sono felice che ti piaccia 🙂 Grazie mille 🙂 Un bacione forte anche a te! :*
ammazza ma quanto è alta!!! ^_^ è spettacolare sta torta!!!complimenti anche per il capolavoro qui sotto!!!baciiiiiiiiiiii
Grazie Fede!!! 🙂 Un bacio grande grande, buona serata! 🙂
ciao Vale, ma è bellissima, anche io adoro i dolci un po’ grezzi. La tua deve essere anche sofficiosissima. baci kiara
Ciao Kiara 🙂 Che bella che sei, hai cambiato foto? 🙂 Sono felice che la torta ti piaccia, grazie mille 🙂 Un bacione!
cara Valentina, complimenti per il premio..bravissima come sempre…questa torta con la farina di carote ha un aspetto bellissimo e deve essere anche tanto buona!!
baci
anna
Grazie Anna, grazie di cuore 🙂 Un bacione e buona serata!
ma che bella alta e soffice questa torta. hai ragione è l’idele per una bella colazione.
un bacione e buona giornata
Ciao Cri 🙂 Grazie mille, si, è proprio l’ideale… è anche molto digeribile 🙂 Un bacione e buona serata!
Ciao Vale, concordo perfettamente, anche per me questo è il tipo di torta ideale! Buonissima come sempre, sofficissima. Un bacione a presto.
Grazie mille 🙂 Un abbraccio forte, buona serata! 🙂
Oi Vale.. ma che spettacolo che t’è venuto!! Allora intanto non conoscevo la farina di carote.. dopo quella di zucca che ho piacevolmente provato.. dovrò cercare questa.. e poi grazie per avermi citata per l’eventuale sostituzione dello yogurt!!!!! sei semrpe così carina.. baci e buona giornata 🙂
Ciao Cla! 🙂 Figurati, mi sono ricordata che non tolleri il lattosio 😉 Voglio provare la farina di zucca ma ancora non l’ho mai vista! Un abbraccio e buona serata!
Ma dai, la farina di carote non l’avevo mai sentita…
Anche a casa mia la torta di carote l’abbino con il cioccolato (io solitamente la glasso al cioccolato) per cui so che delizia é… vista l’ora, non é che te ne sia rimasta una fettina? Un abbraccio
Ciao Elle 🙂 Buona la torta di carote abbinata al cioccolato (ma cosa non lo è?! :D), la prossima volta proverò anche io a glassarla, ottima idea! 🙂 Me ne è rimasta una fettina, certo, eccola per te! 😉 😀 Un bacione e grazie mille!
Ciao Vale, passi da me dopo? Sorpresa!
Passata! 🙂 Grazie mille tesoro! 🙂
che bella torta Vale!!!di quelle che piacciono a me per colazione, poco dolci ..ma strabuone. dove trovi la farina di carote? mai usata e non so neanche dove trovarla,. un abbraccio , Peppe.
Ciao Peppe 🙂 Grazie mille, anche io preferisco questo tipo di torte, soprattutto per colazione. La farina di carote la trovo al negozio biologico, prova, credo sia ottima anche per la frolla 😉 Un bacione e buona serata! 🙂
ma questa torta è altissima…che meraviglia!
brava cara!
un bacio
Grazie mille! 🙂 Un bacione!
Ma è altissimaaaaaa! e golosissimaaaaa!!!!!! Un grande barba abbraccio per te!
Grazie Lunaaaa! ^_^ Un abbraccione anche a te, grazie mille! 🙂
tesoro che delizia questa torta! poi con la farina di carote è una chicca! mi piacerebbe comprarla e provarla! mi hai incuriosito tantissimo… Il risultato poi parla da solo! quella fetta in prima linea chiede solo di essere mangiata! bravissima come sempre! tesoro approfitto per augurarti un buon ponte! mi assenterò qualche giorno ci leggiamo lunedì un abbraccio grande grande:**
Ciao Simo! 🙂 Provala, sono sicura che ti piacerà! 🙂 Grazie mille, un abbraccio forte e buon ponte a te! Io non lo farò! Un bacione tesorina bella, a lunedì :*
Ciao Valentina!
Grazie per essere passata dal mio blog! ^^
Mi sono aggiunta anche io ai tuoi lettori fissi!
Ti seguirò con piacere!!! ^__^
E’ bellissima questa torta..e poi altaaa!!!
Deve essere buonissima!!!
Ciao Rika 🙂 Grazie mille, davvero 🙂 Il tuo blog è bellissimo, sei proprio brava 🙂 Grazie di tutto, un bacione e buona serata! 🙂
Vale una torta perfetta!
Una consistenza fantastica e poi bella alta, come preferisco io le torte.
Grazie per questa ricetta e complimenti per i tuoi meritatissimi riconoscimenti.
Baci
Laura
Ciao Laura 🙂 Grazie, sono contenta che ti piaccia 🙂 Un abbraccio e buona serata, grazie di tutto 🙂
no dai, esiste la farina di carote?? ma va???
e questa torta sembra deliziosa come al solito 🙂
Ciao Vale, si esiste! 😀 Grazie mille, un abbraccio! :*
telepatia, tu scrivevi il commento da me e io pensavo di venire da te!!! mi chiedevo dov’eri finita, tu sempre così presente!! Mi consola sapere che in questo periodo non sono l’unica latitante del blog!!!!
prendo una fettina della tua magnifica torta e grazie per gli auguri
un bacio grosso
siamo in tre allora ad essere un pò latitanti! 😉
Ecco le tre latitanti, allora! 😀 Ragazze, perdonatemi se non sono presentissima, spero di recuperare presto! 🙂 Grazie mille e un abbraccio Ondina e Romy 🙂
Anche io amo i dolci poco stucchevoli per la colazione, e comunque in generale ed è da un po’ che non preparo un dolce alle carote…
La tua torta è bellissima…altissima! Un bacione a presto 🙂
Grazie Artemisia! 🙂 Provala, è molto gustosa! 🙂 Un bacione, buona serata!
Vale finalmente una ricetta che posso fare anche io con le mie limitate capacità! >_<
Ora però, scusa l’ignoranza, esiste la farina di carote???? Io non l’ho mai vista! E dove la trovo????????????
Limitate capacità??? Ma che diciiiiiii!!! 🙂 Si, esiste eccome e mi hanno detto che esiste anche di zucca! Devo trovarla!!! 😀 Comunque la trovi al negozio di alimenti biologici, fammi sapere! 😉 Un bacione e grazie mille :*
Valentina innanzi tutto complimenti per il premio, poi volevo chiederti non ho mai trovato la farina di carote e non so nemmeno come sia fatta mi aiuti a capire e poi un milione di compimenti per la torta è bellissima e sembra tanto tanto buona
Ciao Antonietta, grazie, sei sempre tanto cara 🙂 La farina di carote si presenta come una normale farina di colore arancio chiaro ed ha un odore tipico di carote (essiccate). Abbastanza fine come grana e ricca di fibre, la trovi nei negozi che vendono alimenti biologici. Fammi sapere 😉 Grazie mille e un abbraccio forte 🙂
Che bella Vale la prova di sicuro anche a me piacciono per la colazione i dolci rustici ela farina di carote non la conoscevo proprio! Un bacione e buona serata
Grazie Romy 🙂 Provala e fammi sapere, un bacione! 🙂
Vale innanzitutto complimenti per il premio…ma quante volte lo hai ricevuto???Quanto amore e stima intorno a te! Sei speciale e dolcissima! Questa torta è davvero confortevole, soffice e golosa…ma dove hai trovato la farina di carote…io non l’ho mai vista!Buona e bella davvero!
Un mega bacione
Paola
Grazie Paola… siete tutte così care, mi riempite di gioia, davvero 🙂 Sei un tesoro, ti abbraccio forte forte! 🙂 La farina di carote si trova nei negozi biologici, se hai difficoltà scrivimi e ti dico il nome del negozio 😉 Un bacione e grazie mille 🙂
Le torte di carote mi piacciono sempre tanto, se poi hanno cioccolato e noci.. non resisto! Un abbraccio forte!
Ciao Tina! 🙂 Io in genere non resisto all’accoppiata cioccolato e noci ehehehehe 😉 😀 Un abbraccio forte a te e grazie mille! Buona serata!
Anche io amo questo genere di torte per la colazione, quelle morbidose e sofficiose per coccolarsi un po’ sin dal mattino! Buona te la copio, magari sostituendo la farina di carote ahimè… che mi crea qualche problema!
Baci
Valeria
Grazie Vale, provala… e prova a cercare la farina di carote, non dovresti avere difficoltà nei negozi di alimenti biologici, fammi sapere… 🙂 Un bacio grande e buona serata!
ciao Vale, ho appena scoperto grazie a te l’esistenza della farina di carote ma forse anche se l’avessi avuta in dispensa non avrei saputo come usarla: è una cosa del tutto nuova per me! Tu invece hai tirato fuori una torta così alta e soffice che ti fa cominciare al meglio la giornata. complimenti per la torta e per tutti i premi ricevuti, un bacio e buona serata!
Ciao Maria Pia 🙂 Grazie mille 🙂 Puoi usarla per dolci tipo questo, nella frolla ma sto pensando anche a qualcosa di salato… tipo pasta… non male, credo! 😉 Sperimenterò e ti farò sapere 😉 Un abbraccio e buona serata! 🙂
A chi lo dici del tempo che corre troppo velocemente e io non ne ho per passare a salutare tutte voi e sbirciare nelle vostre cucine. Devo aspettare un giorno di festa per venire a bearmi tra i vostri fornelli. La farina di carote non la conosco. Tenterò durante le mie scorribande nei negozi bio o da Castroni. Perché il suo aspetto è veramente… magnifico!!! Buon dì del santo!!!
Ciao Elly 🙂 Non preoccuparti, è un problema comune, il tempo è sempre poco! 😉 Provala questa farina, a me è piaciuta molto anche se non è come usare le carote grattugiate 😉 Grazie di cuore e buona serata, un abbraccio! 🙂
Anche io amo preparare torte per la colazione, quelle gustose ma dal gusto semplice.
Ho provato, tempo fa, a fare la carrot cake ma non conoscevo l’esistenza della farina di carote! Pensa te!!!
Grazie dell’informazione e mi segno, a questo punto, la ricetta!
Un abbraccio!
Ciao Barbara! 🙂 Io l’ho scoperta da poco e devo dire che mi è piaciuta parecchio però la carrot cake classica è diversa, più umida… qui per raggiungere il giusto grado di umidità ho aggiunto uno yogurt e latte di riso 😉 La proverò anche nella frolla e col salato… vedremo 😉 Un bacione e buona serata, fammi sapere se la provi! 🙂 Grazie mille :*
Ma quanto è alta!? Anche io adoro le torte rustiche e semplici! Non avevo mai sentito parlare della farina di carote, chissà se esiste anche qui! Un bacio!
Ciao Polpetta! 🙂 Credo che potresti trovarla… fammi sapere! 🙂 Un bacione e grazie mille 🙂
soficissimissimo vale 🙂 io adoro i dolci con le carote! noci cioccolato che trio!!!!! un bacio
Grazie Vale! 🙂 E’ proprio buona, trio goloso! 😀 Un bacione e buona serata!
Anch’io amo i dolci non troppo elaborati e quelli da prima colazione sono i miei preferiti. La tua torta mi piacerebbe sicuramente, ha un ottimo aspetto! La farina di carote vorrei provarla, se la trovo in giro, adesso avrò anche la ricetta pronta per usarla. Complimenti per i premi, brava Vale! Kiss 🙂
Ciao Ada! 🙂 Si trova facilmente nei negozi biologici, io l’ho presa dove ho preso il lievito madre 😉 Fammi sapere cosa ne pensi se la provi 😉 Un bacio e grazie mille 🙂
GREAT POST:)
Your blog is so wonderful and Im following…I hope you follow me also:)
If you want some cute swedish decor inspiration…check out my blog:)
Have a great weekend dear
LOVE Maria at inredningsvis.se
(sweden)
Thanks! 🙂 🙂
Non è certo stucchevole la tua torta alla carote (preparata anche con farina di carote che non conosco). Mi piace l’impiego che fai dell’olio e del latte di riso.
La bontà della torta è ulteriormente impreziosita dalla presenza del cioccolato e delle noci. Un gran dessert….
Grazie, Fabiano 🙂 Sono felice che ti piaccia, se ti capita prova la farina di carote e fammi sapere cosa ne pensi! 🙂
Credo sia molto versatile e da sfruttare anche col salato… L’olio ha reso tutto più leggero, lo preferisco soprattutto nei dolci da colazione. Un bacio, buona serata 🙂
meravigliosa dai passo per un caffè e porto anche qualche amica ciaoooooo
Ciao Giovanna! 🙂 Passa pure, la torta è fatta per essere mangiata in compagnia! 🙂 Un bacio grande e grazie mille, buona serata!
Ciao Vale, proprio buona questa torta e che meraviglia la torta per la tua amica Federica. Tanti auguri anche da parte mia e…. siete bellissime insieme a festeggiare! Un bacione buon we a presto
Ciao Carla 🙂 Grazie mille, sono felice che entrambe ti piacciano 🙂 Grazie di cuore per la tua presenza e dolcezza 🙂 Ti abbraccio, buon week end anche a te 🙂
sembra assolutamente deliziosa <3<3
Grazie Anto 🙂 Un bacione, buon weekend 🙂
Che figata vale la farina di carote,io non la conoscevo,ma dove si trova?la voglio anch’io!!
Ciao Anna 🙂 La trovi nei negozi di alimenti biologici! 😉 Grazie mille e un bacione, buon weekend 🙂
Grazie corrro subito a cercarla.Se non sbaglio sostituisce le carote grattugiate vero?
Ciao Anna 🙂 No, non sostituisce le carote grattugiate in quanto non dona la stessa umidità. Se la utilizzi, perciò, ti consiglio di usarla sempre assieme ad uno yogurt nell’impasto o al latte di riso (che dona maggiore morbidezza rispetto al latte vaccino), o, ancora, assieme ad entrambi come ho fatto io 😉 Un bacione e buona giornata! 🙂
forse mi son persa un pezzo… ma la farina di carote??? beh in ogni caso la torta è uno spettacolo, altissima, soffice e ricca di ottimi sapori!!! immagino la bontà!! un bacione cara
Ciao Tiziana 🙂 La farina di carote la trovi nei negozi di alimenti biologici, per me è stata una scoperta… mi è piaciuta tanto ma, come dicevo nel commento sopra, non è proprio la stessa cosa delle carote grattugiate. Però buona, versatile e ricca di fibre, provala! 😉 Grazie mille e un bacione, buona giornata 🙂
ciao vale!!!!
anche io in questo periodo apro poco il pc,percio’ mi ero proprio persa sta super torta!adesso io me la copio,poi mi devi dire dove si compra la farina di carote,perche’ nel negozio bio dove vado non ce l’hanno(l’avrei troppo vista!)
bacioni bimba!