La Crostata castagne e zucca è una crostata dal sapore tutto autunnale, composta da una base di frolla con farina di castagne, uno strato di crema di marroni e farcitura di cremoso di zucca, profumata ...
Schiacciata con l’uva
La Schiacciata con l'uva è una focaccia dolce tipica della cucina Toscana. Il suo impasto lievitato ricorda quello del pane e a questo impasto si aggiungono uva nera, zucchero e olio extravergine di ...
Ciambella al limone e frutta di stagione
La Ciambella al limone e frutta di stagione è una morbidissima ciambella al limone, farcita con crema pasticciera al limone e decorata con tanta frutta di stagione, in questo caso autunnale: uva, ...
Apple pie
La Apple pie è la torta di mele americana per eccellenza, detta anche American pie, o, come mi piace chiamarla Torta di Nonna Papera (ve la ricordate?!)Un croccante e sottile guscio di pasta brisée ...
Sbriciolata alle pere senza glutine
La Sbriciolata alle pere senza glutine è un delizioso dolce a base di farina di riso, farina di mais e farina di mandorle, farcito con composta di pere alla cannella e rum. Un dolce autunnale semplice ...
Nuda strudel
La Nuda Strudel è una torta nuda a base di pasta strudel e farcita con il ripieno di mele del famoso dolce del Trentino Alto Adige.Uno strudel scomposto o destrutturato, che dir si voglia, senza ...
Torta ricotta pere e cioccolato
La Torta ricotta, pere e cioccolato è una torta cremosa a base di ricotta, senza glutine, che vi farà innamorare!Quando l'ho vista da lei, in una versione tutta siciliana, non ho perso tempo e l'ho ...
Nuda meringata alle mele
La Nuda meringata alle mele è una Torta Nuda dal gusto e profumo autunnale, composta da una base ai 5 cereali, una farcitura di cremoso alle mele e decorata con una meringa flambé.Molto scenografica, ...
Strudel di mele
Lo Strudel di mele è un tipico dolce del Trentino Alto Adige ma le sue origini sono turche. Una pasta fragrante e molto sottile racchiude un ripieno goloso di mele, uvetta e pinoli: per me è in ...
Show cooking per Scavolini Store Fuorigrotta IFoodInStore
Il giorno 18 novembre, Giorgia Riccardi Barbie magica cuoca ed io abbiamo tenuto uno show cooking Scavolini iFood InStore presso lo Scavolini Store di Fuorigrotta a Napoli. Il tema del nostro show ...