Il Natale si sta avvicinando e così c'è la voglia di ricette che nei profumi e nei sapori facciano sentire tutta la magia di questo periodo... Del resto l'attesa è sempre la cosa più bella e per me ...
Ciambella alle mele e grano saraceno
La ciambella alle mele e grano saraceno senza glutine e senza lattosio è un dolce perfetto per gli intolleranti ma conquista tutti con il suo gusto rustico e la sua morbidezza. La farina di grano ...
Brioche con uvetta
La brioche con uvetta è uno dei dolci della mia infanzia. La mamma la comprava in una panetteria del centro ed io la portavo a scuola come merenda. A volte, invece, la preparava mia nonna e tutta la ...
Torta di zucca senza latte e senza uova
La torta di zucca senza latte e senza uova è un dolce squisito senza troppi sensi di colpa, ottima a colazione e a merenda e perfetta per gli intolleranti al lattosio e alle uova. Semplice da ...
Torta di mele speziata
Chi non ama la torta di mele? E se poi ha esattamente la forma di una mela ed è arricchita e decorata con salsa mou e nocciole tostate come si fa a resistere?! La torta di mele speziata è un comfort ...
Torta Jolanda senza lattosio
La torta Jolanda senza latticini all'olio extravergine di Luca Montersino è una torta deliziosa, morbidissima e adatta sia alla prima colazione che alla merenda. Grazie alle farine utilizzate risulta ...
Ciambella alla panna montata al cacao
Ricordate la ciambella alla panna montata, ovvero la Molly cake? Ecco la versione al cacao, profumata al rum e arricchita con frutti di bosco e pezzi di meringa! Velocissima, semplice da realizzare ...
Ciambella alla panna montata
Ciambella alla panna montata, ovvero la Molly cake sotto forma di ciambella! Ma che cos'è la Molly cake? Per chi non lo sapesse, è una torta ideata dalla bravissima cake designer Molly (Eleonora) ...
Crostata con farina di avena e confettura di amarene
Mi piace sperimentare farine alternative e tra le mie preferite c'è quella di avena. La farina di avena è una farina ad alto profilo nutritivo ma a basso indice glicemico, con un alto contenuto di ...
Muffin alle mele e uvetta senza lattosio
Sono sempre più convinta che light possa far rima con buono e che "senza" non significhi "senza gusto"! Questi muffin alle mele e uvetta senza lattosio sono perfetti per la colazione e la merenda di ...
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