La Nuda speziata al mandarino è una torta nuda dal gusto fresco e delicato, composta da una base senza lattosio con succo di mandarino e spezie, farcitura di crema al mascarpone alla vaniglia e ...
Struffoli
Gli Struffoli sono un dolce natalizio tipico della tradizione pasticciera napoletana. Piccole palline di impasto, fritte e ricoperte di miele e confettini. Qui vi presento la ricetta della mia ...
Crostata al cioccolato e melagrana
La Crostata al cioccolato e melagrana è una golosa crostata di pasta frolla al cacao e farina di mandorle farcita con ganache al cioccolato fondente e decorata con chicchi di melagrana. Facile da ...
Bavarese alle castagne
La Bavarese alle castagne è un morbido dolce al cucchiaio dal gusto unico e delicato. Perfetta come fresca e golosa conclusione di un pranzo o una cena, è gluten free ed è adatta anche come dolce di ...
Crostata di mele e panettone
Le feste sono ormai terminate, con l'Epifania concludiamo il periodo festivo natalizio e sicuramente in casa, come me, avrete ancora qualche panettone da consumare. La Crostata di mele e panettone è ...
Ciambella Pastiera
Non c'è Pasqua senza pastiera. E allora, se non c'è tempo o se si desidera qualcosa di alternativo ma che abbia tutto il gusto di questo dolce tradizionale, la Ciambella Pastiera è ciò che fa per voi. ...
Chiacchiere di Iginio Massari
Le Chiacchiere di Iginio Massari sono irresistibili: leggere, friabili, gustose e in più assorbono pochissimo olio. Volete sapere il perché? Il segreto sta nell'utilizzo della farina manitoba. Il ...
Fluffosa di Carnevale
La Fluffosa di Carnevale al cioccolato con chiacchiere e (finto) sanguinaccio è un dolce morbidissimo e ricco, perfetto per festeggiare il Carnevale. Le fluffose, chiffon cake con una marcia in più e ...
Torrone morbido tuttifrutti
Il torrone morbido tuttifrutti di Luca Montersino è un torrone da provare almeno una volta nella vita. Ricchissimo di frutta secca, dal gusto delicato e dalla consistenza morbida, il torrone morbido ...