Con questo impasto per cupcake ho realizzato delle mini tortine farcite con ganache al cioccolato fondente.Riempite uno stampo per muffins con l'impasto (ogni incavo dello stampo non dovrà avere ...
Cupcake e… auguri Antonella!
Oggi, in occasione dell'onomastico di mia cognata Antonella, ho preparato per la prima volta i cupcake, al cioccolato con cuore alla Nutella.Ingredienti per la base (per 12 pirottini in alluminio ...
Poker mud cake
Ecco la torta che ho preparato venerdì per il mio fidanzato ed i suoi amici, appassionati di poker!Come base ho realizzato una mud cake farcita con ganache al cioccolato fondente, il tutto ricoperto ...
Premio blog 100% affidabile: grazie Alice!
Questo blog è nato da pochissimo, un mese e mezzo circa più o meno... è nato da una passione, dalla felicità che mi fa brillare gli occhi quando metto le mani in pasta, quando realizzo un dolce, una ...
Vol-au-vent… magici!
Magici perché? L'impasto è molto più veloce e semplice rispetto alla classica pasta sfoglia. Per la ricetta vi rimando al Maestro Adriano, io ho fatto dei vol-au-vent con ricotta lavorata con ...
Crostata con farina gialla e amarene
Una ricetta semplicissima, trovata tempo fa nel web (mi perdoni l'autore/autrice ma non ricordo il sito) e con qualche modifica sulle dosi. Una crostata dal sapore rustico, perfetta per la prima ...
Torta decorata con fragoline di bosco e cioccolato bianco
Ecco una torta per gli amanti delle fragole (me compresa, quindi!)Ho realizzato una sponge cake, così, tagliandola in 3 dischi, bagnando con acqua, zucchero, vaniglia e liquore fragolino e farcendo ...
Happy birthday to me! Torta di compleanno con rose
Ecco la torta per il mio compleanno: uno stile classico e romantico, proprio come piace a me!Ingredienti per la base (per una tortiera di 20 cm di diametro)Sponge cake:225 gr di farina 00225 gr di ...
Pasticcio di patate
Ricetta facile, veloce e gustosissima!Piatto unico, viste le calorie.. ma credetemi, merita!Ingredienti:1 kg di patate150 gr di salsiccia150 gr di mozzarella o provolaparmigiano grattugiato q.b.30 gr ...
Crostata alla frutta e cuori di frolla al cioccolato bianco e fragole
La crostata alla frutta è uno dei miei dolci preferiti. Semplice e fresca, potete guarnirla con la frutta che più vi piace e dare spazio alla vostra fantasia.Ingredienti per la frolla (per circa 1 kg ...